Dois causos e último dia do Jorge II

Conto a conta-gotas, tentando evitar textos enormes. Domingo passado, tivemos uma comemoração e levei pasteis integrais, devidamente contado postagens atrás. Aconteceram duas coisas:

1. Uma amiga lembrou de mim e levou água quente e alguns chás, porque achou que eu não tomaria refrigerante. Nessas horas, fico sem nada ou tomo água. Acostumei. Mas mesmo assim, achei tão legal esse carinho! Em seguida, a mulherada também foi para o chá, imagino que seja influência da minha papagaiada sobre refrigerante. Mesmo tomando refrigerante, acho até que uma ou duas crianças tomaram chá.
2. Outra, copo de chá em mãos, contou: "Depois do que você falou sobre açúcar, resolvi diminuir. Vão 5kg de açúcar por mês em casa, só comigo, vai umas 6 colheres no café, no chá, etc..." Arregalei o olhão, sem disfarçar, porque não imagino que alguém sozinho consuma tudo isso. Deve ser exagero. Além disso, é daquelas que emagrecem fácil, se precisar. Ela continuou: "A gente tem que pensar em mais tarde...não é só gordura, é diabetes, etc...quando eu for velhinha, não quero ter esses problemas."

Legal, não?

Mas legal, não sou eu. Tomei chá mas me acabei no salgadinho e descambei o resto da semana. Só para constar, não estou para baixo, não é do meu feitio. Estou de boa, mas em reflexão da minha extravagância leia-se burrice. Pesei a pessoa, hoje cedo, e foi uma bomba. Vou me pesar amanhã como grand finale porque estou torcendo para parte disso ser do ciclo mensal me deixa, quero me iludir mas acho que vai continuar grand mesmo. A imagem da postagem passada ainda está ribombando na minha mente.

Fiz um bolo de fubá com ingredientes integrais. Vai durar uns quatro dias, como tem acontecido aqui em casa. Sexta-feira é o dia que testo receitas.

Bão, hoje, último dia do desafio Jorge II, fiz as duas primeiras semanas beeem legal, mas estas duas últimas não. Mas foi ótimo ter acrescentado a regra das 3hs e aumentar a água ao meu cotidiano.

Dia 28 (31/08/12)

“A vida é uma chama pura e vivemos de um sol invisível

que existe dentro de nós.”

Sir Thomas Browne (1605 -1682) - escritor

Eita, achei bonito, isso!

 

“Quem crer em Mim, como diz a Escritura,

do seu interior fluirão rios de água viva.”

JESUS em João 7.38

VIDAAAAAAAAA!

Imagem, Jorge 27

Quase 15hs, agora. Já matei 2L de água.
Não sou muito de foto com frase ou figurinha fofa com mensagem, mas algumas me chamam a atenção. Essa vai ficar na minha cabeça por algum tempo.

 Fonte: Facebook MagraEmergente.com

Desafio Jorge Cruise II (28 dias)  

Dia 27 (30/08/12)

“O dia de ontem não passa de um sonho,

e o amanhã é apenas uma visão;

mas o hoje bem vivido faz o de ontem

um sonho de felicidade

e de cada amanhã uma visão de esperança.”

autor desconhecido

“Por isso, vos digo: não andeis ansiosos pela vossa vida,

quanto ao que haveis de comer ou beber;

nem pelo vosso corpo,

quanto ao que haveis de vestir.

Não é a vida mais do que o alimento,

e o corpo, mais do que as vestes?”

JESUS em seu discurso do sermão do monte

Mateus 6.26

3hs em 3hs –OK

Água –2,5L

Chá de hibisco

Exercícios – 30min manhã

Extras – teveeee...já viram que não vai sair nada de bom disso, né?

Impressões –haha, difícil escrever agora

Jorge dia 26 - receitas

Já viram as receitas que postei hoje? Acesse:

• Massa de Pastel Integral
• Recheio de Abóbora

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O desafio está chegando ao fim, só fui correta nas duas primeiras semanas. Estas duas últimas não, e nem consegui me organizar para escrever os dias. Então, concluo que não fui bem. :P Mas adiante! :)


Desafio Jorge Cruise II (28 dias)  
Dia 26

“Aonde quer que você vá, leve consigo seu coração.”

Confúcio

“Sobre tudo o que se deve guardar, guarda o coração, porque dele procedem as fontes da vida.”

Provérbios 4.23 - baaaaah, como esse versículo
me faz pensar!!!! Gosto tanto!

3hs em 3hs – OK

Água –3,5L

Chá de hibisco

Exercícios – 30min pela manhã, 30min à noite, um início de enxaqueca me atrapalhou pela manhã, mas teimei e consegui fazer um pouco. O bom é que a dor não se desenvolveu; depois que mudei a alimentação, diminuiu muito a incidência.

Extras –teve :P

Impressões – estou naqueles dias, o corpo está inchado, então, nem sei como estou, na verdade.

Massa de Pastel Integral

Utilizei essa massa para levar quitute à comemoração, mencionada dias atrás. Assei ao forno, mas podem ser fritos. Quem me passou foi a Eli, minha mais recente comadre em assuntos gastronômicos e outros. Ela escreve o blog Baú da Vó Eli, e eu recomendo MUITO. Ando por lá xeretando e aprendendo.

As pessoas gostaram da massa do pastel, mas o recheio dividiu opiniões. Uns gostaram muito, outros não. Ninguém no mais ou menos. EU gostei muito e guardei uma parte. Se quiser saber, clique aqui.

Vamos ao que interessa.
Fiz metade da receita abaixo, deu para uns 35 pasteizinhos.

Massa de Pastel Integral

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo integral
• 3 colheres de sopa de álcool não se assuste, dá crocância mas evapora depois
• 1 colher de sopa de sal
• +/- 2 copos de água fria até dar ponto, misture aos poucos

Modus Operandi

Misture todos os ingredientes. A massa deve ficar no ponto em que não grude na mão nem no cilindro para quem tem cilindro de massa, eu fiz no muque. Cilindrar bem. Deixe descansar por +/- 30 minutos não é obrigatório. Abrir e montar os pasteis ou seja lá o que vai em sua cabeça. Se for assar, pincele com gema antes de levar ao forno.

Recheio de Abóbora para Pastel Integral

Bom, este é o recheio que fiz para o pastel integral, umas 35 unidades. Eu fiquei encasquetada com pastel de abóbora desde que a Nat Viegas mencionou que fez isso. Como não tinha receita, fui no sentimento. Algumas pessoas gostaram, outras não e como eu queria fazer experiência, com tanta opção que tinha naquela comemoração, não gostar de uma era mínimo. Transformei todo mundo em cobaia, hahaha!

Vamos ao que interessa:

Recheio de Abóbora

para Pastel Integral

Ingredientes

• uns 600g de abóbora sem casca picada usei kabotiá
• 1/4 de copo de requeijão light
• uns 50g de ricota esmigalhada tava de bobeira na geladeira, usei
• umas 2 c.s. aveia em flocos finos pode falar: #aloucadaaveia
• sal a gosto
• orégano, páprica picante aí, você pode variar horrores

Modus Operandi

Levar a abóbora para cozinhar com um pouquinho de água. Mexer de vez em quando para não grudar. Quando estiver mole, amasse com garfo ou passe num processador, até virar pasta. misture os outros ingredientes, deu acabou.

Reserve e deixe esfriar para só então montar os pasteis.

Se não gosta de abóbora só por bobagem, está perdendo. Mas se for por ojeriza, tudo bem. Óbvio que essa receita não serve só para rechear pastel. E eu nem comia abóbora.

A pessoa volta e fica atualizando...

...para compartilhar - e eu COMPROVO, já me usei de cobaia porque duvidava. A coisa é regrada mesmo tolerância máx. 15min. Às vezes, há quem faça tudo certo e não emagrece direito ou nada por causa disso:
 

 ***

"Você é uma pessoa extremamente ativa, mas é super preocupada com o seu corpo e não consegue parar de 3 em 3 horas durante o dia e comer lanchinhos entre as refeições? Cuidado! Isso pode estar fazendo com que você ganhe uns quilinhos a mais. Isso porque ficar muito tempo sem comer, acaba levando a comer mais no almoço e no jantar, além de deixar seu metabolismo lento ao ficar mais de 4 horas sem comer. “O organismo começa a estocar comida em forma de gordura para que o corpo não fique sem energia. E na sua próxima refeição, estoca mais ainda, pois cria uma memória para que este processo se repita sempre”, explica a nutricionista do BSpace, Gabriela Pimentel, de Campinas (SP)."

"Está na hora do lanchinho do meio da manhã, fique atento às opções:
* 2 unidades de castanha do pára
* 3 a 4 unidades de frutas secas (damasco, tâmara, uva-passa, ameixa)
* 1 barra de cereal (opte pelas opções mais magras. Sem gorduras trans ou sódio)
* 1 copo de 250ml de sucos de frutas (natural ou polpa congelada. Prontos em caixinha, não serve)
* 1 fruta (maçã, banana, pêra)
* iogurte light com uma colher de linhaça ou chia
Levanta e vai lá pegar seu lanchinho =)"

Fonte: All Natural Produtos Naturais página no Facebook

***

ATUALIZAÇÃO I: os meus lanches são apenas frutas, suco desintoxicante, e raramente iogurte natural. As dicas acima são para quem quer variar.

E MUITA água. De quinta-feira à noite até ontem, segunda, me baguncei toda nas 3hs em 3hs, na água, na moderação, e só vou me pesar na sexta-feira de tanto que estou receosa. Entra na conta que estou no ciclo mensal, então, estufa tudo. Passou o turbilhão, corro atrás agora. Hehehe! Esse final de semana foi a gota d'água, me levou a uma reflexão mais séria. E eu ESPERO ser o passo para mandar embora definitivamente o resto da cabeça de gordinha!

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ATUALIZAÇÃO II
Desafio Jorge Cruise II (28 dias)  

Dia 25 (28/08/12)

“PER ARDUA AD ASTRA

(através da adversidade para as estrelas).”

Lema da Real Força Aérea (Reino Unido)

“Sê forte e corajoso, porque tu farás este povo herdar a terra que, sob juramento, prometi dar a seus pais.”

O Senhor a Josué, 1.6, animando-o a comandar o povo para entrar e conquistar a tão sonhada terra prometida. Do mesmo texto daquele que postei no dia 11.

3hs em 3hs – OK

Água – 3,2L ou 3,3L

Chá de hibisco

Exercícios – só 30min

Extras – teve

Impressões – óbvio que estou me sentindo um pouco inchada, mas nada alarmente nas roupas.