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24 de out. de 2011

Sábado, domingo + Tchau Refri

Sábado:
Nem fiz exercícios, passei a manhã cuidando da casa e da cozinha. Explico:
- este ano resolvi que prepararia alguma coisa no aniversário de cada enteado, mesmo eles não podendo viajar para cá. Tiro foto, coloco em rede social, faço a maior bagunça. Neste domingo, foi aniversário de um deles. Fiz uma lasanha de frango com creme de ricota no lugar daquele famigerado e calórico creme bechamél. Deixei preparado de manhã para montar à noite, depois que voltássemos;
- preparei dois bolos, para o evento das crianças da igreja.  Perguntamos às crianças o que queriam e pediram entre outras coisas o "bolo de milho da Bel" que nada mais é que o bolo pronto da Fleschimann eles dizem que faço melhor esse bolo que as mães deles - hahahaha, minha vaidade vai às alturas;
- trabalhei a cabeça para a besteirada que ia ser esse lanche de criança, dei umas vassoradas na ogra;
- almoçamos, arrumei a casa, escrevi o roteiro do evento, e lá fomos nós. Sendo a professora das criança da igreja, comandei a farra. Puxei a cantoria, pulei, dancei...lá pelas tanta, láaaaagrimas de emoção, eu percebi que não estava arfando, nem cansada - fiquei tão contente que pulei e cantei mais ainda #atiadascriançasendoidou. Os adultos estavam molengando, fiquei fula da vida! Tirando quem estava capenga de dor ou com reumatismo, botei os disponíveis para pular, estão pensando o quê, bando de jabuti? Até a amiga de 70 anos dançou e cantou para servir de exemplo à bisneta presente. E não dei folga para as crianças! Na hora do lanche, fui de água, um pedaço de bolo de milho, um pastelzinho desses pequenos, uma bolota de bolo de chocolate, sem cobertura. Passei a régua, fechei a conta. Continuamos as brincadeiras e finalizamos com gelatina, peguei dois copinhos, daqueles de servir café, sabor maracujá;
- em casa, à noite, montei a lasanha e inventei uma sobremesa com morango ainda não ficou do jeito que eu queria, quando acertar conto aqui. Tá, eu raspei a panela de creme de ricota, estava gostoso (sal + noz moscada). Comi uma fruta, belisquei duas colheres de café de brigadeiro do dia anterior e despachei o resto para o marido.
- dormi exausta.

Domingo:
- lasanha saída do forno, tirei foto  para a internet. Comi 1/4 do que comeria antes da reeducação e por incrível que pareça, fiquei satisfeita. Aí, fui na sobremesa com morango, dois potes. E duas colheres de sopa de brigadeiro, pronto falei. Fiz esse negócio às pressas, pois o marido poderia não gostar da "invenção" e ficar sem sobremesa, tadinho, haha! Passei a tarde inteira sem fome, ufa!
- só comi à noite, retornando da igreja: dois pedaços de cuscuz, um pote da tal sobremesa e duas colheres de café de brigadeiro...e uma maçã.
- chá de capim cidreira para desintoxicar, hehehehe!


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Agora, acho que já posso dizer oficialmente: não tomo mais refrigerante. Tchau. Ajudou muito ler sobre ele, seus componentes, sua inutilidade e ficar pensando porque raios gasto dinheiro com esse negócio que oferece apenas sabor na língua e nada de bom para o corpo.
Agora, vou tentar trabalhar a cabeça para outra inutilidade: o pacote de bala de goma ácida que comprei na sexta (comi 8 no mesmo dia, 7 no sábado e 4 ontem, domingo). Sei lá, nunca compro bala, acho muito doce e sem graça até descobrir essa que possui certa acidez e a porcaria só tem açúcar e caloria...eu tinha comprado um pacote desses o ano passado. Na sexta, vi numa loja, deu a louca, e comprei de novo.

23 de set. de 2011

Frango Parafusado

 A Estrela pediu uma sugestão de almoço para o sábado dela...tem uma que acho legal, não sei se é do seu gosto. Claro que dá para mexer aqui e ali. Vamos ver o que acontece.

Inspirada na montagem da moqueca, fiz o prato abaixo, cozinhando em uma panela de barro grande:

Frango Parafusado

Ingredientes
  • 500g peito de frango em cubos grandes
  • 200ml de caldo de frango (eu uso água com tempero verde, fica a gosto)
  • água, quanto baste
  • 1 cebola grande cortada em rodelas grossas (cerca de 1cm)
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas grossas (cerca de 1cm)
  • 1 pimentão verde idem
  • 2 tomates picados
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1/2 limão
  • 1 mç de salsinha e cebolinha picadas
  • pimenta do reino, noz moscada, alecrim, sal a gosto do freguês (dá para usar outros temperos como páprica picante, louro, pimenta vermelha, pimenta dedo-de-moça, depende do freguês e do que acha que mais combina)
  • fio de azeite extra-virgem
  • 1 pote de iogurte natural ou desnatado (4 c.s. requeijão light para quem não gosta de iogurte)
  • 250g macarrão PARAFUSO que carrega muito bem o molho (sêmola, ovos ou integral, fica a gosto) - ÓBVIO que essa quantidade de macarrão varia com a quantidade de pessoas e da fome das mesmas, tem que ver.

Modus Operandi
 Macarrão
Cozinhe como de costume. Eu faço só em água, sem sal ou óleo.

O "resto":
Tempere o frango com limão, sal e pimenta do reino. Deixe por 10 min. Unte o fundo e a parede uma panela grande com um pouco de óleo vegetal (untar não é regar) e comece a montar as camadas: todo o fundo e parede com cebolas, que aguentam melhor o calor. A seguir, alterne os tomates e os pimentões e o frango, jogue os dentes de alho picadinhos. Tampe a panela e deixe refogando. Mexa de vez em quando para não queimar ou grudar na panela. Quando os legumes estiverem desmanchando, acrescente os 200ml de caldo de frango e mexa bem. Deixe por mais um tempo. Acrescente água quanto baste para ficar um caldo, mas não deixe ralo. Use os temperos a gosto. Quando tudo estiver pronto, desmanchadinho, o frango bem cozido, desligue o frango e acrescente o iogurte. Mas ATENÇÃO: quem não está acostumado com o iogurte, deve misturar aos poucos, experimentando de cada vez até achar que o gosto está bom (tem horas que 1/2 pote basta outras vai inteiro, depende). Misture bem para o iogurte desmanchar.
Em seguida, misture o macarrão cozido, jogue um fio de azeite e por último, polvilhe a salsinha e o alho picados, sem mexer, para dar um efeito bonito. Deixe tampado por uns 5min para o macarrão "pegar o gosto".



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Cardápio Removido :)

18 de set. de 2011

#fimdesemana

É, escrevi no post passado sobre os 500g mandados embora, toda contente, e esqueci do que viria no fim de semana...tentarei ser breve como um Twitter:


Bel do Lu
Aniversário do marido próx, eu tinha planejado fazer sobremesas e pratos! Sempre comemoramos a semana toda. #dáunstapasnessaogra
17 september
Bel do Lu
Fiz um pavê de bolacha para ele...raspei a cx leite cond e a panela...aí, fiz uma exdruxuleza, #leiacardápio
17 september
Bel do Lu
Aaah, esqueci, vamos participar de uma pizzada, amanhã, fiquei de montar 7 pizzas para levar #dáunstapasnessaogra
17 september
Bel do Lu
Pedreiro faltou. Marido e eu fazendo o trabalho dele, temos pressa, economizamos nosso dinheiro suado! E fizemos melhor, hehehe!
18 september
Bel do Lu
Almoço começando o níver do marido...linguicinha e sassami assadinhos no teflon, que gostoso! Pavê depois. Mas só 1 tç! #dáunstapasnessaogra
18 september
Bel do Lu
Almocinho bom, mas fiquei SATISFEITA, tive que parar. Se fosse uns dois meses atrás, seria diferente. #contenteconsigomesma
18 september
Bel do Lu
Preparando as pizzas. Papinho cheio do almoço, muita água, BELISQUEI NADA!
18 september 
Bel do Lu
Levando Cligth Zero Maracujá à pizzada...vou ser a diferente, mas não vou tomar refri #nemapaujuvenal
18 september 
Bel do Lu
Vou de vestido e um cinto apertadinho, para lembrar que lady não estufa.
18 september
Bel do Lu
Começaram as pizzas, uma melhor que a outra...! #dáunstapasnessaogra
18 september 
Bel do Lu
Risadinhas do suco mas EU 'TÔ NEM AÍ, uso colar de melancia mesmo. #mechamadeperua
18 september
Bel do Lu
Já veio uma me pedir um copinho de suco, feliz por ter uma alternativa ao refri.
18 september
Bel do Lu
Mais pizza. #dáunstapasnessaogra
18 september
Bel do Lu
Final...cintinho ajustou, hora de parar. Devia ter parado antes, mas affff, não deu.
18 september
Bel do Lu
Chegou mais uma: "Posso 'matá' o finalzinho desse suco? Amo maracujá". Póooode, amigha, elogiou minha cintura, póoode!
18 september
Bel do Lu
Ufa, em casa...chá branco.
18 september



Cardápio removido :)

10 de set. de 2011

Grrr, corridinha

Ontem, marido me tirou do sério um pouquinho, mesmo depois do resultado da balança. Ele é um amor, me dá o maior apoio, mas aquela me irritou. Só ler no cardápio.

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Hoje, sábado, arrisquei uma corridinha à tarde, mesmo tendo feito exercícios pela manhã. É sério. Há anos não faço isso. A jaboti aqui já fez parte de equipe amadora de atletismo na adolescência, por um ano, treinava cinco dias por semana, cerca de duas horas por dia beeeem cedinho, na escola, só por prazer. A barriga era enxuta, minha gente, e eu não tinha a mínima consciência disso, veja bem! Eu nunca fui muito encanada com a aparência, mesmo quando era gordinha, por outro lado, não me preocupava muito também quando emagreci. Tipo da coisa "só dá valor quando perde". Pura falta de consciência e de se enxergar. Mas isso é para outro papo.

Não marquei o tempo, mas foi assim: caminhava firme um quarteirão, corria o próximo. Cada quarteirão tem cerca de 130m, sem contar as viradas de esquina a esquina. Chato é a buraqueira, as calçadas mal feitas e o receio da cachorrada correr atrás (hahahaha). Acho que passei por uns 15 cachorros soltos. Vou contar da próxima vez, só de besta.
Assim foi, caminhei 7, corri 6. ATUALIZAÇÃO: mais ou menos 2km
E no dia que me pesei, post passado, fui até a farmácia correndo os três quarteirões que me separam da balança e voltei correndo 2. Sem colocar os bofes para fora. Não sou doida de forçar meu limite.

Gostei! "Run, Forrest, ruuun!"

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Bonitas, muito obrigada pelos comentários do post anterior!
Fiquei tão contente com o carinho!!!!!



Cardápio removido. :)

6 de ago. de 2011

Sabadaaaaaão...

...pois o marido sentiu o lado caçador e me trouxe uns pedaços de picanha. Para grelhar agora à noite. Não sou de janta, gosto mais de lanches, como sanduíches integrais com saladinhas e chá/suco. Mas quando ele me falou do desejo dele, também senti. Ele limpou, temperou e deixou a carne em repouso. E pediu para fazer o purê de batatas gostoso que fiz outro dia (que nem sei se pode ser chamado assim, uma vez que é batata amassada, com um pingo de leite semi-desnatado e bastante orégano, páprica e um pouco de sal). Manifestei meu lado lavrador e ataquei de agrião e tomate. Fizemos uma jantinha assim à beliscos, grelhando, comendo, ele assistindo o jogo do Palmeiras via net, eu atrasada com a batata. Bem bom, gostamos de fazer essas coisas a dois. Maneirei na carne porque não sou um tipo carnívoro, apesar de gostar de boi mugindo carne mal passada, mas a batatinha amassada...acho que pequei. Viva a salada. E uma rodelinha de pimenta vermelha que resolvi amassar no prato, com todo carinho...estou sentindo até agora o ardume, que delícia! Quiçá vou pegar meus DVD de de exercícios e mandá vê dentro de minutos!