Nega Maluca Integral

A-VI-SO: esse bolo não fica muito doce, por causa do

chocolate em pó que usei, que é 70% cacau.

Às formigas de plantão, sugiro

acrescentar um pouco mais de açúcar.

Massa

• 2 xíc farinha de trigo integral *
• 1 ovos
• 1 c.s. linhaça tritura + 3 c.s. água potável
• 1 xíc açúcar demerara
• 1/2 xíc chocolate em pó 70% e mais um tico
• 1 xíc óleo
• 1 xíc água fervente
• 1 c.s. fermento químico

Modus Operandi
Misture a linhaça triturada com água e deixe descansar por uns 15 minutos, até ficar com consistência viscosa. Aí, então comece: misture bem o ovo, a mistura de linhaça, o óleo, o açúcar, o chocolate em pó. Acrescente a farinha, sempre misturando bem. Acrescente a água fervente e por último o fermento.Leve em fôrma untada e enfarinhada** (essa quantidade cabe em fôrma de pudim). Leve ao forno médio, pré aquecido, 40 min ou até dourar.

Cobertura
Aí, não tenho medida. Vai no olhão e fiz para cobrir só o cocoruto do bolo. Gosto daquele ar de bolo pelado. Segue: acho que usei 1 xíc de leite, 2 ou 3 c.s. de amido de milho e talvez 3 c.s. de chocolate em pó 70%. Não sei. Joguei na panela, liguei em fogo brando e fui misturando bem até engrossar. Por causa do chocolate usado, fica o mesmo aviso de cima, em relação às formigas de plantão. Feito isto, despejei sobre o bolo desenformado. Essa calda feita de leite dura no máximo uns três dias fora da geladeira sem azedar (e depende do calor também). Se não for consumir nesse tempo, 'taca na geladeira.

Esse bolo fica muito bom gelado!

* Dá para substituir até 1/3 da farinha usada por aveia em flocos finos deixa a coisa ainda mais funcional...só não se deve comer demais porque faz funcionar bem o intestino...
** Eu uso óleo ou manteiga para untar a fôrma e farinha de milho fino ou fubá para enfarinhar. Desenforma melhor e é mais fácil de limpar depois. Margarina, mandei embora, por ser uma porcaria de plástico comestível.

Bolo de Côco e Iogurte (com óleo de côco)

Fiz, ficou bem gostoso! Recomendo! Vi essa receita no perfil de All Natural Produtos Naturais, do Fêicebúc para acessar o endereço, tem que se conectar. Segue na íntegra:

"Imagina um bolo com textura que lembra pudim e sabor que lembra quindão...

BOLO DE CÔCO E IOGURTE

 (ÓLEO DE CÔCO NA RECEITA)

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo de coco (pode ser óleo de soja)*
1 copo de iogurte natural desnatado
2 xícaras de farinha de trigo**
2 colheres de chá de fermento para bolo
1 xícara de coco ralado fresco ou de saquinho***

Junte os ingredientes na sequência acima na batedeira, bata na mão, ou no liquidificador.
Leve em forma untada e enfarinhada ao forno pré-aquecido a 180 graus até passar no teste do palito."

Minhas observações:

* usei o de soja

** troquei 1/4 da farinha branca, por aveia em flocos finos

*** isso dá mais ou menos 80g

Ficou ÓTIMO.

Bolo de Aveia e Canela

Fiz, perfeito! Recomendo! Vi essa receita no perfil de All Natural Produtos Naturais, do Fêicebúc tem que se conectar ao Facebook para acessar. Segue na íntegra:

"Receita All Natural Produtos Naturais tem que se conectar ao Facebook para acessar.

Bolo de Aveia e Canela

2 ovos
½ xícara de manteiga
1 xícara de açúcar mascavo peneirado e apertado na xícara (180g)
1 xícara de farinha de trigo (120g)
1 xícara de aveia em flocos (100 gr)
1/4 xícara de leite (60ml)
1 colher (chá) de canela
2 colheres (chá) de fermento em pó

Para decorar:
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de aveia em flocos

Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 200°C (quente). Unte com manteiga uma fôrma de 20 cm de diâmetro. Reserve. Na batedeira, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Despeje na forma e asse no forno pré aquecido até ficar firme e até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo (cerca de 40 minutos). Retire do forno, espere amornar e desenforme. Passe o açúcar mascavo por uma peneira diretamente sobre o bolo desenformado. Polvilhe a aveia e sirva."

Sem promessas e 34

• Antes de mais nada, super divertido o chat Boa Menina de ontem! Quem quiser participar, acesse o blog Emagrecimento e Autoestima da Vivi, que lá tem o próximo horário marcado!
• Ando longe da internet para escrever com calma e fazer visitas porque tive alguns trabalhos extra-computador. Entre eles, pintar. No fim da postagem, a foto de uma esfera cerâmica que pintei. As outras vêm depois, quando der.

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Agora, uma confissão e um causo:

Confissão. Amanhã, feriado de 1o. de maio, minha enteada chega de outro estado para nos visitar. AMO quando ela vem. E por ela fazer aniversário esta semana, marido me escalou para fazer o bolo de chocolate igual ao que fiz no aniversário dele, ano passado. Foi um ultimato, praticamente, porque tem que ser delicioso igual ou mais já tem 1kg de chocolate no armário para isso. ALÉM DISSO, também fui escalada para fazer o empadão de aniversário, a pizza de massa caseira no fim-de-semana...então, já viram, NÃO PROMETO NADA! Por favor, não fiquem bravas comigo nem abandonem o meu blog.

Mas uma coisa é certa: vai ter atividade física, ah, vai! Quando ela veio aqui, em janeiro, nós duas nos exercitamos todos os dias e foi muito bom! Vou repetir a dose...se bem que aqui no sul do Brasil o frio já apareceu e não sei se ela vai querer acordar cedo, hahaha!


"Causo". Há muitos anos atrás eu calçava 34. Depois de um tempo, misteriosamente passei a calçar 35 e acabei achando que era coisa de fôrma de fábrica, patati-patatá, igual à história dos números de roupa que mudam e deixam a gente com a pulga dois números atrás da orelha. Pois bem. Assim foi, até uns cinco meses atrás, quando, misteriosamente numa loja meu pé calçou novamente um 34. "Coincidiu com o emagrecimento" - pensei. Tudo bem. Passados mais outros dois meses, misteriosamente em outra loja, calcei outro 34. Misteriosamente, meus sapatos 35 passaram a sobrar no meu pé, dando a impressão de que o defunto era maior, e alguns 34 antigos é, eu guardei relíquia, que eu usava raramente por estarem apertados não entendia como havia comprado sapato menor sem perceber, passaram a servir muito bem. Conclusão: estou encolhendo. Nem vou medir a minha altura, já que não chego a 1,60m.

Bolo para amiga, ladeira acima e a breguice que serviu

Carambolas, a postagem ficou grande. Às favas, vai ficar o final de semana inteiro aí, salvo alguma coisa muito fora de série para vir escrever.

A parte da comida

Quarta-feira, fim de tarde, recebi uma amiga, que veio me ajudar com um trabalho. Preparei lanche com suco de uva integral sem açúcar, pão, queijo, presunto e um bolo de chocolate pequeno. Ela ia deixar o bolo. Fuzilei com uma das sobrancelhas levantadas:

- Ma'queeeeeê!!! Vai fazer desfeita? Fiz o bolo especialmente para você!

Olha o resquício de cabeça de gordinha...ela, magrinha, bonita, come normal e estava satisfeita mea filhaaaa, quero ser assiiiiiiiim. Mas aceitou um pedacinho rindo. E eu? Bom, comi o meu sanduíche com pão integral, suco e um pedacinho de bolo também. Aí, tive que "me aparecer":

- Amiga, nem sabe, a massa desse bolo é mais nutritivo e um pouco mais leve. Engorda um pouquiiiiiiiiiiiiiiiiiiinho menos.

- Você sempre faz alguma coisa diferente nas suas receitas, está muito bom! - ela elogiou. Ficou bom mesmo, marido, que é beeeeem sincero e expressa sempre opinião, comprovou.

Eu até quis repetir, mas como seria a única a fazer isso, fiquei envergonhada e deixei. Quando nos despedimos, mandei 1/4 do bolo embora com ela. Terminei de organizar as coisas e fui à cozinha ratar a delicinha de chocolate...mas percebi que estava completamente sem vontade. BELEZA! Tomei um copo de kefir e fui dormir.

Bem, o bolo ainda está lá, marido e eu comendo com moderação, o bicho ainda não a-ca-bou!

E a massa um pouco mais leve e nutritiva?

Faço quase sempre, anotem se achar interessante:

• massa: substituí 1/3 da farinha de trigo branca por farinha de centeio integral, geralmente uso aveia em flocos finos; do açúcar que coloco, sempre tiro duas, três c.s. vou  tentar tirar mais gradualmente, até quanto der e não estragar a massa.
• cobertura: um pudinzinho, para esse bolo pequeno foi 1 xíc. leite semi-desnatado, 1 c.s. cheia de amido de milho e 4 c.s. de achocolatado quem quiser use a versão light e chocolate granulado para não ficar grudento quando se colocar algo em cima para tampar e proteger.

É isso! Espero que gostem.

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A parte do exercício

Notei há uns três meses mas esperei para confirmar o que acontece comigo: toda vez que diminuo a atividade física ou mato mesmo aumenta a vontade de comer entre as refeições. Mas quando mando bala, como estou fazendo esta semana, sinto uma satisfação imensa e a comida fica em outro plano. Já cheguei a esquecer lanche.

Falar em satisfação, correr vicia. Tenho corrido estes dias pela manhã só 1,1 km de cada vez depois de fazer os exercícios costumeiros em casa, e ao longo do dia tem me dado vontade de calçar o tênis novamente e sair #aloucadacorridinha. E após ler este post do blog Vida Leve, hoje comecei a correr ladeira, já que tem de graça aqui perto de casa. Uns 150m que cansou bastante, mas comecei. Ufa!!!

E vocês acham que as ruas aqui são direitinhas? Rárárrérro...parece que a gente está praticando Parkour quando se anda pelas "ótimas" calçadas, mas não é isso que vai me impedir de me exercitar. Ainda mais depois de ontem, que conto abaixo:

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A parte da roupa

Hurras!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ontem resolvi experimentar mais umas roupas que estavam na pilha "Não serve" e  serviram!!!!!!!!!! Tudo bem que uma peça, a calça é do tempo que saiu uma moda de calça pescador florida estampa grande, minha gente, mais de 10 anos atrás, mas vou dar um jeito de usar. Fico bregona mas não perco a oportunidade de usar algo que nem chegava aos quadris, de tão apertada! E vou ser bem louca de tirar uma foto e mostrar para vocês, qualquer hora. Poderão rir às turras comigo.

Uia, delícia que é roupa servindo e eu vou parar com o que estou fazendo? Necas, sigo em frente, com vocês junto!! Grama por grama, centímetro por centímetro.

Lenga-lenga, FDS e cardápios

Ainda estou com aquele velho problema de acessar os blogs das coleghas lenga-lenga-lenga-lenga e a página não carregar. Já tentei navegador diferente e nada. Não sei o que acontece. Fico lendo os títulos das postagens e morrendo de vontade de ler e comentar...tem vezes que só na "onésima" tentativa. Esta semana consegui alguns...frustrante! Além disso, estou na segunda semana que trabalhei fora do computador. Aí, já viu, parece que a Bel do Lu ficou às moscas, buh (sai bicho nojento)! Oi? ATUALIZAÇÃO: ufa, hoje, estou conseguindo passar nos blogs, alguns na quinta tentativa mas vou.

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Notícia velha, fim de semana foi regular. E desde sexta-feira está acontecendo algo muito interessante: estou perdendo aquela vontade de comer a mais. Estou ficando satisfeita, e sábado tive que comer forçado porque ia enfrentar 4hs de caminhada à tarde, numa programação. Imagina, não sou boba, melhor assim que minguar de fome depois...Além de várias coisas que procurei mudar na cabeça, estou há dias comendo bem devagar, pedacinhos pequenos, mastigando bem, comme une française! Pousando o garfo, conversando com o marido, tranquila. Estou me sentindo muito bem, tomara que isso seja uma mudança e não uma coisa temporária.

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Final de semana, fui a um aniversário. Comi salgadinhos, bem devagar, umas três mordidas cada, poderia ter sido menos mas foi tranquilo. Comi alguns docinhos minúsculos, haha e enjoei com uma fatia de bolo...estava bom mas não estou aguentando uma fatia média. Ainda bem. Tomei nada, perdi a graça com refrigerante. MAS fiquei de cabelo em pé: ali, um bebê, muito lindo, de uma amiga, um fofo. Ele comeu MAIS salgadinho que eu, tomou DUAS mamadeiras de refrigerante de cola, comeu docinhos. Ao perguntar que palavras ele falava, responderam: papai, mamãe, vovó, vovô, alguns nomes de parentes, mamá...e eu ouvi BOLO, na hora em que foram servir. Eu fico triste mas espero que seja nada e que ele cresça feliz e saudável.

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Gente, tem várias receitas que eu estava devendo nos posts abaixo, dêem uma olhada!



Cardápio removido. :)

Sábado, domingo + Tchau Refri

Sábado:
Nem fiz exercícios, passei a manhã cuidando da casa e da cozinha. Explico:
- este ano resolvi que prepararia alguma coisa no aniversário de cada enteado, mesmo eles não podendo viajar para cá. Tiro foto, coloco em rede social, faço a maior bagunça. Neste domingo, foi aniversário de um deles. Fiz uma lasanha de frango com creme de ricota no lugar daquele famigerado e calórico creme bechamél. Deixei preparado de manhã para montar à noite, depois que voltássemos;
- preparei dois bolos, para o evento das crianças da igreja.  Perguntamos às crianças o que queriam e pediram entre outras coisas o "bolo de milho da Bel" que nada mais é que o bolo pronto da Fleschimann eles dizem que faço melhor esse bolo que as mães deles - hahahaha, minha vaidade vai às alturas;
- trabalhei a cabeça para a besteirada que ia ser esse lanche de criança, dei umas vassoradas na ogra;
- almoçamos, arrumei a casa, escrevi o roteiro do evento, e lá fomos nós. Sendo a professora das criança da igreja, comandei a farra. Puxei a cantoria, pulei, dancei...lá pelas tanta, láaaaagrimas de emoção, eu percebi que não estava arfando, nem cansada - fiquei tão contente que pulei e cantei mais ainda #atiadascriançasendoidou. Os adultos estavam molengando, fiquei fula da vida! Tirando quem estava capenga de dor ou com reumatismo, botei os disponíveis para pular, estão pensando o quê, bando de jabuti? Até a amiga de 70 anos dançou e cantou para servir de exemplo à bisneta presente. E não dei folga para as crianças! Na hora do lanche, fui de água, um pedaço de bolo de milho, um pastelzinho desses pequenos, uma bolota de bolo de chocolate, sem cobertura. Passei a régua, fechei a conta. Continuamos as brincadeiras e finalizamos com gelatina, peguei dois copinhos, daqueles de servir café, sabor maracujá;
- em casa, à noite, montei a lasanha e inventei uma sobremesa com morango ainda não ficou do jeito que eu queria, quando acertar conto aqui. Tá, eu raspei a panela de creme de ricota, estava gostoso (sal + noz moscada). Comi uma fruta, belisquei duas colheres de café de brigadeiro do dia anterior e despachei o resto para o marido.
- dormi exausta.

Domingo:
- lasanha saída do forno, tirei foto  para a internet. Comi 1/4 do que comeria antes da reeducação e por incrível que pareça, fiquei satisfeita. Aí, fui na sobremesa com morango, dois potes. E duas colheres de sopa de brigadeiro, pronto falei. Fiz esse negócio às pressas, pois o marido poderia não gostar da "invenção" e ficar sem sobremesa, tadinho, haha! Passei a tarde inteira sem fome, ufa!
- só comi à noite, retornando da igreja: dois pedaços de cuscuz, um pote da tal sobremesa e duas colheres de café de brigadeiro...e uma maçã.
- chá de capim cidreira para desintoxicar, hehehehe!

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Agora, acho que já posso dizer oficialmente: não tomo mais refrigerante. Tchau. Ajudou muito ler sobre ele, seus componentes, sua inutilidade e ficar pensando porque raios gasto dinheiro com esse negócio que oferece apenas sabor na língua e nada de bom para o corpo.
Agora, vou tentar trabalhar a cabeça para outra inutilidade: o pacote de bala de goma ácida que comprei na sexta (comi 8 no mesmo dia, 7 no sábado e 4 ontem, domingo). Sei lá, nunca compro bala, acho muito doce e sem graça até descobrir essa que possui certa acidez e a porcaria só tem açúcar e caloria...eu tinha comprado um pacote desses o ano passado. Na sexta, vi numa loja, deu a louca, e comprei de novo.

Contrabandeando 1kg de chocolate

O aviso dos nossos patrocidadores:

Não façam isso em casa.

Vou TENTAR resumir a história do contrabando da barra de chocolate meio amargo de 1kg citado no outro post (se é que interessa):

Na semana do meu aniversário, agosto, mês de bom gosto, comprei algumas coisas para fazer um bolo para comemorar com o pessoal daqui. Marido nem sonhava, porque ele fica com vontade de comer, então, quando cheguei em casa escondi a barra no fundo da eco-sacola de compras, aquelas de algodão que os supermercados estão se aproveitando para ganhar um dinheiro em cima do pessoal que quer ajudar a salvar o planeta, consumindo menos sacola plástica, escorreguei rapidinho pela cozinha e enfiei tal preciosidade lá no fundo, no limbo do armário, onde marido nem vai, porque deixo tudo o que interessa a ele à vista. No dia do aniversário, o marido me fez desistir de fazer bolo só para ter o gosto de comprar um para me fazer surpresa. Desisti-desconfiando, ele comprou, fez surpresa e acabei não usando a barra. Passou uma semana, resolvi abrir e usar uns 100g para fazer cookies integrais para lanche. Marido continuava nem sonhando, comeu cookie e nem perguntou sobre os ingredientes, de tão acostumado que está de eu enfiar coisas estranhas leia-se integrais nas receitas e ficar com receio de saber o que era. Ficou por isso até o aniversário dele, três semanas depois, final de setembro aquela samana magnífica da retenção hídrica que eu passei. Fiz o bolo usando boa parte da barra. Uma semana depois dessa bagunça, marido com vontade comprar algum doce, contei a ele sobre o resto do contrabando e tive que pagar a tributação dividindo, hehehe. E, desde, então, até semana passada, demos cabo do que sobrou. Marido comeu mais, já aviso de antemão.

A questão é que, ao todo, essa barra durou escondida SETE semanas. Como resisti esse tempo todo em casa? Simples: escondi no fundo do armário e fiz uma lavagem cerebral em mim, para lembrar só no aniversário do homem. Também não sei!!!!!!!! Total Julia Roberts, "Dormindo com o Inimigo (no armário da comida)".

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E o Desafio da ·.¸¸.·**Vivi**·.¸¸.·

Evolução 3/7 (início 09/10/11)

• Calorias :-|
• Água :-) nem acredito
• Chá :-|
• Hidratante :-(
• Maquiagem :-)

Redimindo o homem, balanço parcial

Hahaha, tadim' do marido! O post anterior foi só um momento, eu estava bem dragão mesmo e sou a parte bravinha da casa. O bolo ficou bom, fofinho, mas não é tentação para mim, deixo tudo para o homem. O meu problema é o de chocolate que faço em aniversário ou quando recebo visitas especiais (o que só vai acontecer final do ano). Acostumem-se: post brava com o marido, no dia seguinte tem outro redimindo. E nada melhor que escrever algumas coisas que ele já me disse neste tempo de reeducação alimentar:

Marido: "Oi, listra de pijama!"
Bel: "O que é isso? Não entendi."
Marido: "É um apelido para pessoa magra."

Marido abraçando: "Puxa, como você está sumindo!"

Marido: "Acho tão legal esse exercício que você faz, eu tinha que fazer junto."

Marido: "Que tal fazer sopa a semana inteira?"

Marido: "Nunca comi tanta salada em minha vida. Nunca fui tão bem cuidado."

Marido: "Puxa, você está se cuidando, fazendo exercício e nem ficou enjoada. Você é muito legal."
Bel: "Como assim?"
Marido: "Chata, emburrada, mal-humorada. Tem gente que fica assim quando tenta emagrecer e acaba descontando nos de casa qualquer frustração, ou falando de caloria, que isso engorda, aquilo não, não como isso, não como aquilo..."
Pausa para reflexão: realmente isso é muito chato. Vou me colocar no lugar: se o meu marido entrasse numa de vida saudável e começasse a gostar de musculação, só fosse de suplemento, salada e frango grelhado, ficasse regulando comida e toda hora falando do assunto, e toda hora querendo se pesar e falando das medidas do bíceps, tríceps o escambau, eu ia ficar doida.

Bel: "Olha, esta roupa voltou a servir!"
Marido: "Eu fico muito bravo com você, às vezes!"
Bel: "Por quê!?"
Marido: "Porque você é linda e se descuidou. Continuou bonita mas eu via que se sentia triste e que poderia ficar com problemas de saúde, tanto que eu falei..."

Marido: "Por que não vai comprar alguma roupa nova, já que está afinando?"
Pára tudo! Ouvir isso, numa época de super contenção de gasto que estamos passando, onde marido deixa de comprar algumas coisas necessárias para ele (e se esforça para algumas frescuras minhas), fui ao céu naquele dia. Respondi o que era óbvio:
Bel: "Não, as roupas que voltaram a servir estão bem legais. E pode ser que eu emagreça mais, e aí, vou ter que gastar outro tanto para mandar apertar."
Marido: "Mulher esperta!"

MERECE OU NÃO MERECE BOLO CASEIRO?

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Bom, hoje fecha o meu terceiro mês de reeducação alimentar e exercícios. O peso aumentou em relação a sexta-feira mas quem mandou descuidar sábado e domingo? Vamos (dá para ler?):

Diminuiu a eliminação, baguncei este mês que passou, mas estou contente com os resultados. Eles só não servem para os desafios, hehehe! Não posso parar! Obrigada por todo apoio recebido! Muitas vezes segui dicas de vocês ou lembrei de alguma coisa que li em algum blog que me incentivou! Os comentários, as visitas, enfim, tudo contribuiu!

VOCÊS FAZEM PARTE DESSAS MINHAS RECONQUISTAS!

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E o Desafio da ·.¸¸.·**Vivi**·.¸¸.·

Evolução 2/7 (início 09/10/11)

• Calorias :-)
• Água :-) me entupi
• Chá :-)
• Hidratante :-)
• Maquiagem :-(

O Bolo e o Dragão

Saí com marido, a pé, comprar umas coisas faltantes em casa. Bel pensando: "Devo ter inchado (engordado, meafilha) no FDS..." Sábado não consegui fazer uma tarefa, fiquei brava e descontei na alimentação...
Dito e feito, passamos na farmácia, balança subiu os números. Vez do marido, os números diminuíram, o homem vai sumir, medeos! Ele fala sem maldade:
- "Puxa, se continuar assim..." - ele vem emagrecendo, sem fazer muita força, coisa de homem - "...logo vou alcançar você!"
Pronto, já tinha um dragão semi-desperto aqui dentro, bufou e levantou as ventas. Dragão resmunga lá de dentro, só eu ouvi: "Por cima do meu cadáver. Grof!" Continuamos a andança e eu pensando. No mercadinho, marido pega um pacote de bolo instantâneo de laranja, pergunta:
- "Será que essa marca é boa?"
- "Não precisa, eu faço bolo de laranja para você" - respondo.
Marido insiste educadamente (porque ele realmente é educado e cordial):
- "Mas você fica inventando coisa, colocando ingrediente aqui e ali, testando receita, algumas eu não gosto, prefiro levar este".
PRONTO! Agora não é mais a Bel, é o dragão mesmo, olhos de raio laser:
- "O QUÊ!????? Não acredito!!!
Marido, sempre educado:
- "É, você testa dali, daqui essas coisas integrais...até hoje o melhor bolo de milho que provei é o da (nome da empresa)".
Dragão baixou as narinas:
- "Lá isso é verdade...o bolo de milho integral que fiz semana passada não é tão saboroso como o da (marca de empresa). MAS EU FAÇO O BOLO DE LARANJA PARA VOCÊ".
Saímo do mercado, eu descendo das tamanquinhas, doida da vida. PRONTO, desafiou o dragão. Chegamos em casa, guardei as compras e fui para o Google. Confessionário: de tanto querer fazer coisa diferente, nunca havia feito um bolo de laranja. Achei uma receita que me pareceu razoável. Enquanto separava ingredientes, o marido, achando engraçado dragão com um bico deste tamanho, resolve provocar:
- "Se o bolo não fica bom..." - mas dragão não escutou porque por "coincidência", ligou a batedeira para as claras em neve. E agora, está lá no forno, e...aaff!!!!...acabei de ouvir o barulho de forno sendo aberto. Esperem...


...Ó o dragão:
- "LU, VOCÊ ABRIU O FORNO ANTES DA HORA!!!??"
Marido:
- "Sim, sim, lembrei e fechei rapidinho..." - veio rindo o maroto - "...mas não vá colocar a culpa em mim se o bolo não ficar bom!"
Dragão olha para marido, olha para o computador e termina de cuspir as palavras neste blog. Marido está contente, lá na cozinha, fim de texto.

Sim, sim, cadê a reeducação alimentar? Não interessa agora, dragão está teclando e garante que vai tocar fogo em qualquer pedaço de bolo que chegar perto da boca da Bel. Vai tudo virar churrasquinho, salvo um pedaço minúsculo para experimentar. Sim, sim, estou devendo a história do contrabando da barra de chocolate do post retrasado, se é que interessa. Vai ficar na fila, junto com a história do pequeno acidente doméstico da quinta-feira passada.

Outro aniversário + contrabando, peso

Quarta-feira, fui ao aniversário de uma amiga, reunião pequena. Comi um pedaço de bolo, devagar, com chá. Esperei um pouco e me servi de outro pedaço, fino como papel (que nem aquelas fatias da Bell, hahaha). Ficaram me observando: "Ué, que finura é essa? Pega mais!" E eu bravinha: "Quéisso, 'tão cuidando minhas fatias é? 'Tá é muito bom assim!" Risadas. Na metade, perdi a vontade. Quase despachei para o marido mas fiquei com vergonha. Além do chá, tomei meio copo do refrigerante que gosto, depois de quase três meses sem um golinho de qualquer um deles...e enjoei!!! Paladar deve ter mudado, maravilha!!

No mais, minha semana foi comportada, dentro do que me propuz, salvo uns pedaços de chocolate meio amargo, restos de uma barra de 1kg, que eu contrabandeei para dentro de casa, há sete semanas e dividi agora com o marido que nem sabia dela. QUÊ!? Não conte isso para vocês!? Deixo para outro dia, para este texto não ficar grande.

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P.I.B.! (produto interno bruto da Bel)

De 30/set/11 a 06/out/11:

Tchau, 850g! Porta da rua é a serventia da casa!

Circunferências deste planeta:

Pernas (esq/dir): -1cm cada

Panturrilhas (esq/dir): -1cm cada até que enfim! Ui, que medida difícil de diminuir!

Tórax: (+1cm que havia aumentado semana retrasada) + (-1cm) = 0cm

Tchau, 4cm, idem para vocês!

Cardápio removido. :)

Blábláblá, Bolo Integral sem Açúcar

COISA + FEIA, começar o desafio da Marjorie no vermelho!
Certo, estou com receio da balança. Já me preparei psicologicamente, fiz análise, repeti várias vezes frente ao espelho "Se engordar, engole o choro, quem procura acha", etc. Bem, brincadeiras à parte, sim, estou com receio mas não, não estou ansiosa. Pode xingar. Falei com a nutri no sábado, post retrasado, mas baguncei mais três dias depois disso, aí, não tem retenção hídrica que iluda. Voltamos à programação normal (HOJE, favor desconsiderar cardápios abaixo), estou correndo atrás do prejuízo e encolhendo a barriga, ainda por cima, para potencializar!
Parte do comentário da Dani no post anterior: "Não tem mt laranjadinho aí não? ruuumm!!"

TEEEEEM! UM MONTEEEEEE! VERGONHAAAAAA!
Na alegria e na tristeza. Na saúde e na doença. Na RA e na MáEducaçãoAlimentar.

'Bóra, amigalhada, descarregar essa balançaaaaa!

Agora, farei uma coisa incrível: vou hipnotizar vocês para esquecer a informação acima. Mire bem estas linhas. Atenção: umpf, dox, trêx, depois dos asteriscos abaixo, vocês esqueceram!

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Pesquisando sobre receitas de bolo, achei esta aqui:

Bolo sem açúcar

Leia com ATENÇÃO:

• quando fiz, troquei a farinha branca por integral;
• quem está acostumado com coisa muito doce vai estranhar muito;
• banana tem que ser beeem doce, super-madura, quase preta para dar algum doce à massa;
• maçã tem que ser bem doce também;
• se ficar sem gosto, dá para passar geléia, margarina, requeijão, light ou não, a gosto do freguês;
• é bom para lanche, duas fatias. Como eu fiz metade da receita e o bolo ficou baixinho, vão-se três;
• ATUALIZAÇÃO, por causa do comentário da Flávia: dá para congelar bolo, qualquer um. Pode-se cortá-lo e depois, basta tirar o tanto que vai consumir para descongelar. Continua igual.

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Cardápio removido. :)

Blogs, BOLO

Tentei comentar em vários blogs e os mesmos não abriram. Há alguns dias acontece, só consigo na enésima tentativa. Notei que isso está acontecendo só com as páginas do Blogger. Mais alguém com essa dificuldade?

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Para quem acha que estou com uma vontade de ferro, dou a dica: ontem, fiz uma travessa bonitinha para o marido. Fiquei com vontade de beliscar queijo, presunto, pãozinho, mas deu para segurar, fiquei mentalizando a gordura. Mas o doce que comprei para ele, dei uma de esperta. Ia comprar um que nós dois gostamos e mudei na última hora, comprando um que EU não gosto muito. Assim, não passei essa vontade, fiquei feliz com meu mamão, assistindo impassível o docinho ir embora.

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Tá, ontem fiz um  bolo que ficou legal em todos os sentidos. Mas acho que é muita safadeza colocar foto do mesmo aqui. Seria impróprio, ainda mais se tiver alguém neste momento com algum ataque por doces.
Mas vamos à mini-aventura. Determinei que marido não entrava na cozinha, nem passava por perto. Tomou água numa garrafa colocada em outra parte da casa. Eu, besta, me sentia num laboratório. De vez em quando dava umas risadas ou falava com a massa, parecia o Quico (Chaves) rindo. Para variar bolo é bomba, mas fiz algumas trocas na ESPERANÇA de diminuir o poder de explosão:

Farinha: troquei 1/3 da farinha de trigo branca pela mesma quantidade em farinha de trigo integral + 2 c.s. aveia em flocos finos. Dá para trocar por tudo em aveia também, o bolo fica um pouco mais fofa e com menos densidade, mas delicioso ainda assim.

Açúcar: dependendo da receita, tiro de 1 a 4 c.s. de açúcar da quantidade pedida.

Cobertura de chocolate (pronto escrevi): uns 150g de chocolate amargo derretido + 1 xíc. leite semidesnatado engrossado com 1 c.s. muito cheia de amido de milho no lugar do creme de leite. O que acontece é que essa cobertura fica com textura de flan. Aliás, se você colocar na geladeira, vira um flan bem bom. OBS.: não deve ser colocado um pano, alumínio, para cobrir o bolo com essa cobertura, caso contrário, ela gruda no mesmo e quando você tira o bolo fica careca. EXPERIÊNCIA PRÓPRIA, no Dia das Crianças, ainda por cima. Mas se jogar chocolate granulado em cima, resolve.

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Cardápio removido :)