30 de set de 2011

Oi, Miss - Prato Secreto - Selinho

Recompondo a Miss:

Medidas:
Quadril: -1cm
Barriga: -1cm
Cintura: (+1cm que havia aumentado semana passada) + (-2cm) = -1cm

Tchau, -3cm, nunca mais voltem!
Olaaaaaaaaá, desafios!

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Hoje, vou preparar um prato que eu não como, toda minha vida não gostei, mas quero aprender a gostar. Em casa de minha avó materna querida e maravilhosa, ela fazia outra coisa para mim, quando tinha isso. Mas por vantade carinhosa dela, por que eu nunca pedi coisa à parte. Quem adivinhar o que é, vou inventar um selinho e dar de presente.

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Falar em selinho, ganhei este da Magaly - Blog Diário da Magaly!
Muito obrigada pelo carinho incentivador, bela!!!




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Cardápio removido. :)

28 de set de 2011

Blábláblá, Bolo Integral sem Açúcar

COISA + FEIA, começar o desafio da Marjorie no vermelho!
Certo, estou com receio da balança. Já me preparei psicologicamente, fiz análise, repeti várias vezes frente ao espelho "Se engordar, engole o choro, quem procura acha", etc. Bem, brincadeiras à parte, sim, estou com receio mas não, não estou ansiosa. Pode xingar. Falei com a nutri no sábado, post retrasado, mas baguncei mais três dias depois disso, aí, não tem retenção hídrica que iluda. Voltamos à programação normal (HOJE, favor desconsiderar cardápios abaixo), estou correndo atrás do prejuízo e encolhendo a barriga, ainda por cima, para potencializar!
Parte do comentário da Dani no post anterior: "Não tem mt laranjadinho aí não? ruuumm!!"

TEEEEEM! UM MONTEEEEEE! VERGONHAAAAAA!
Na alegria e na tristeza. Na saúde e na doença. Na RA e na MáEducaçãoAlimentar.

'Bóra, amigalhada, descarregar essa balançaaaaa!

Agora, farei uma coisa incrível: vou hipnotizar vocês para esquecer a informação acima. Mire bem estas linhas. Atenção: umpf, dox, trêx, depois dos asteriscos abaixo, vocês esqueceram!

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Pesquisando sobre receitas de bolo, achei esta aqui:


Leia com ATENÇÃO:
  • quando fiz, troquei a farinha branca por integral;
  • quem está acostumado com coisa muito doce vai estranhar muito;
  • banana tem que ser beeem doce, super-madura, quase preta para dar algum doce à massa;
  • maçã tem que ser bem doce também;
  • se ficar sem gosto, dá para passar geléia, margarina, requeijão, light ou não, a gosto do freguês;
  • é bom para lanche, duas fatias. Como eu fiz metade da receita e o bolo ficou baixinho, vão-se três;
  • ATUALIZAÇÃO, por causa do comentário da Flávia: dá para congelar bolo, qualquer um. Pode-se cortá-lo e depois, basta tirar o tanto que vai consumir para descongelar. Continua igual.
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Cardápio removido. :)

26 de set de 2011

Dica da fruta, cardápio

Reeditando um post do endereço anterior do blog.

Uma parente reclamou: "Eu só como fruta à noite, umas três ou quatro, não sei por que não emagreço!"

Às vezes, eu fazia um lanche à tarde, só com frutas. Umas duas ou três de cada vez. Conversando com a nutricionista, ela me orientou sobre comer uma porção de fruta de cada vez, em vez de comer duas ou três (a não ser que seja uma taça de salada de fruta, claro). Perguntei o porquê e pedi que depois me mandasse a resposta por e-mail, para compartilhar:
R: “Você comendo uma fruta por refeição consegue aproveitar mais os nutrientes da mesma. E mais de uma fruta numa mesma refeição pode aumentar a carga glicêmica no seu sangue, ou seja, aumenta os níveis de glicose no sangue, aumentando a produção de insulina que é um hormônio que preserva a gordura (falando em um modo bem simples para entender).É excelente comer de 4 a 5 frutas por dia porém, em horários distindos para evitar esse aumento da glicose no sangue.”

Em sua cartilha de orientações, também há o seguinte tópico sobre frutas:
"Consuma frutas ricas em vitamina C principalmente na hora do almoço/jantar, como sobremesa ou na forma de sucos. As frutas ricas em vitamina C são antioxidantes e auxiliam na proteção das células contra o envelhecimento precoce, além de ajudar a absorver o ferro de alguns alimentos. Ex: laranja, limão, morango, acerola, abacaxi, caju, kiwi, maracujá.”


Vamos aos exemplos de 1 porção?
cerca de 35cal

Abacate - ¼ unidade
Abacaxi, melancia ou melão - 1 fatia média
Ameixa seca, damasco - 4 unidades
Ameixa, nectarina, figo ou pêssego - 2 unidade médias
Banana, caqui - 1 unidade pequena
Caju - 1 unidade
Goiaba, kiwi, maçã, ponkan, pêra ou laranja - 1 unidade média
Jabuticaba, morango, uva ou pitanga - ¾ xícara
Mamão - 1 fatia ou ½ unidade (papaia)
Manga - ½ unidade
Melão - 1 fatia média
Passas - 2 colheres de sopa
Salada de fruta (sem açúcar) - 1 xícara
Suco de fruta natural c/ adoçante (vai do gosto colocar água) - ½ copo

Bem, na internet tem várias listas de substituições que você pode procurar. Jack Sparrow, vil e preguiçoso como ele só, vai resmungar: Google! Hehehehehehe!




Cardápio removido. :)

24 de set de 2011

Síndrome de Jack Sparrow, roupas

Sem delongas:

Saldo de 700g a mais! Ui!
Também, né?

Medidas:
Tórax: +1cm
Cintura: +1cm
Braço Esq.: - 1cm (valeu, Estrela!)
Enxuguei quase 1cm em outras três medidas, mas não levo em conta. Só estou compartilhando para registrar frente ao que "ganhei", hehe! Cara de pau, né?

Eu não esperava emagrecer, visto a semana festiva, mas também não esperava esse aumento. Mas não fiquei desanimada. Na verdade, achei engraçado. É verdade! Senti-me o próprio Jack Sparrow ao voltar para casa: uma criatura vil e completamente desprovida de culpa. Espero que ninguém fique com raiva: "Mas que mau exemplo!"
Liguei para minha nutricionista, a 0,25 centavos, contei como foi a semana e passei os dados. PRIMEIRO, levei uma bronca: "JÁ FALEI QUE NÃO ERA PARA SE PESAR TODA SEMANA! Sempre pode haver variações, etc, etc!" Aí, contei dos desafios e de que também não estou ansiosa por causa disso #jacksparrow. Ela riu e explicou (aqui vão as minhas palavras porque não lembro tim-tim por tim-tim as palavras dela): "O que deve estar acontecendo, pelo que você está fazendo e se esforçando é retenção hídrica. Você diminuiu ou quase zerou açúcar, adoçante, produtos com farinha, sal, temperos prontos e o seu corpo recebeu uma carga de bolo, sobremesa, etc, que fez com que o mesmo 'corresse' atrás do prejuízo para desintoxicar e reteve água para isso".
Ôba, tomara que seja isso. TOMARA. Claro, se dentro de algum tempo, eu não desinchar, vou ficar muito preocupada e mandar o Jack Sparrow e a cara-de-pau embora.

O maior problema é a participação nos desafios, xi!

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Quinta-feira, peguei todas as roupas da pilha "Não Serve" e experimentei. No total, tirei 11 peças de roupa dessa pilha, estou ganhando meu guarda-roupa novamente, vivas. Mas tive que iniciar outra pilha: "Mandar para costureira ajustar", no total 7 peças. Com isso, Jack Sparrow fica mais empoado.



Cardápio removido. :)

23 de set de 2011

Frango Parafusado

 A Estrela pediu uma sugestão de almoço para o sábado dela...tem uma que acho legal, não sei se é do seu gosto. Claro que dá para mexer aqui e ali. Vamos ver o que acontece.

Inspirada na montagem da moqueca, fiz o prato abaixo, cozinhando em uma panela de barro grande:

Frango Parafusado

Ingredientes
  • 500g peito de frango em cubos grandes
  • 200ml de caldo de frango (eu uso água com tempero verde, fica a gosto)
  • água, quanto baste
  • 1 cebola grande cortada em rodelas grossas (cerca de 1cm)
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas grossas (cerca de 1cm)
  • 1 pimentão verde idem
  • 2 tomates picados
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1/2 limão
  • 1 mç de salsinha e cebolinha picadas
  • pimenta do reino, noz moscada, alecrim, sal a gosto do freguês (dá para usar outros temperos como páprica picante, louro, pimenta vermelha, pimenta dedo-de-moça, depende do freguês e do que acha que mais combina)
  • fio de azeite extra-virgem
  • 1 pote de iogurte natural ou desnatado (4 c.s. requeijão light para quem não gosta de iogurte)
  • 250g macarrão PARAFUSO que carrega muito bem o molho (sêmola, ovos ou integral, fica a gosto) - ÓBVIO que essa quantidade de macarrão varia com a quantidade de pessoas e da fome das mesmas, tem que ver.

Modus Operandi
 Macarrão
Cozinhe como de costume. Eu faço só em água, sem sal ou óleo.

O "resto":
Tempere o frango com limão, sal e pimenta do reino. Deixe por 10 min. Unte o fundo e a parede uma panela grande com um pouco de óleo vegetal (untar não é regar) e comece a montar as camadas: todo o fundo e parede com cebolas, que aguentam melhor o calor. A seguir, alterne os tomates e os pimentões e o frango, jogue os dentes de alho picadinhos. Tampe a panela e deixe refogando. Mexa de vez em quando para não queimar ou grudar na panela. Quando os legumes estiverem desmanchando, acrescente os 200ml de caldo de frango e mexa bem. Deixe por mais um tempo. Acrescente água quanto baste para ficar um caldo, mas não deixe ralo. Use os temperos a gosto. Quando tudo estiver pronto, desmanchadinho, o frango bem cozido, desligue o frango e acrescente o iogurte. Mas ATENÇÃO: quem não está acostumado com o iogurte, deve misturar aos poucos, experimentando de cada vez até achar que o gosto está bom (tem horas que 1/2 pote basta outras vai inteiro, depende). Misture bem para o iogurte desmanchar.
Em seguida, misture o macarrão cozido, jogue um fio de azeite e por último, polvilhe a salsinha e o alho picados, sem mexer, para dar um efeito bonito. Deixe tampado por uns 5min para o macarrão "pegar o gosto".



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Cardápio Removido :)

22 de set de 2011

Blogs, BOLO

Tentei comentar em vários blogs e os mesmos não abriram. Há alguns dias acontece, só consigo na enésima tentativa. Notei que isso está acontecendo só com as páginas do Blogger. Mais alguém com essa dificuldade?
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Para quem acha que estou com uma vontade de ferro, dou a dica: ontem, fiz uma travessa bonitinha para o marido. Fiquei com vontade de beliscar queijo, presunto, pãozinho, mas deu para segurar, fiquei mentalizando a gordura. Mas o doce que comprei para ele, dei uma de esperta. Ia comprar um que nós dois gostamos e mudei na última hora, comprando um que EU não gosto muito. Assim, não passei essa vontade, fiquei feliz com meu mamão, assistindo impassível o docinho ir embora.

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Tá, ontem fiz um  bolo que ficou legal em todos os sentidos. Mas acho que é muita safadeza colocar foto do mesmo aqui. Seria impróprio, ainda mais se tiver alguém neste momento com algum ataque por doces.
Mas vamos à mini-aventura. Determinei que marido não entrava na cozinha, nem passava por perto. Tomou água numa garrafa colocada em outra parte da casa. Eu, besta, me sentia num laboratório. De vez em quando dava umas risadas ou falava com a massa, parecia o Quico (Chaves) rindo. Para variar bolo é bomba, mas fiz algumas trocas na ESPERANÇA de diminuir o poder de explosão:

Farinha: troquei 1/3 da farinha de trigo branca pela mesma quantidade em farinha de trigo integral + 2 c.s. aveia em flocos finos. Dá para trocar por tudo em aveia também, o bolo fica um pouco mais fofa e com menos densidade, mas delicioso ainda assim.

Açúcar: dependendo da receita, tiro de 1 a 4 c.s. de açúcar da quantidade pedida.

Cobertura de chocolate (pronto escrevi): uns 150g de chocolate amargo derretido + 1 xíc. leite semidesnatado engrossado com 1 c.s. muito cheia de amido de milho no lugar do creme de leite. O que acontece é que essa cobertura fica com textura de flan. Aliás, se você colocar na geladeira, vira um flan bem bom. OBS.: não deve ser colocado um pano, alumínio, para cobrir o bolo com essa cobertura, caso contrário, ela gruda no mesmo e quando você tira o bolo fica careca. EXPERIÊNCIA PRÓPRIA, no Dia das Crianças, ainda por cima. Mas se jogar chocolate granulado em cima, resolve.

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Cardápio removido :)

21 de set de 2011

Aniversário do marido, receitas, cardápio

Ontem, foi feriado aqui no RS. Dia da Revolução Farroupilha. Para o almoço, fiz um prato para o marido, que não estava muito animado com coisas leves. À noite, compramos uma lasanha pronta e preparei um "pudim de preguiçoso" também, antecipando seu aniversário. Já viu, né? Dá-lhe exercício porque eu não sou louca de não acompanhar maridão, que já me acompanha um monte, nesse momento.

Hoje, que é o dia do aniversário, acordei-o com café na cama, preparei umas guloseimas, mas belisquei NADA. Fiquei ao seu lado com meu lanche pré-exercícios, que hoje, por conta disso, foi mais tarde. Estou atrasada para o serviço, para fazer um bolo para a noite, atrasada para tudo!!!! Olha a hora, olha a hora!

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Para quem perguntou sobre a pasta de linhaça, está neste post, é muito fácil. Para lembrar outro dia, basta clicar no marcador "linhaça", aqui do blog.

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As receitas, da torta integral rápida de maçã e do pudim de preguiçoso, estão nos posts anteriores.

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Cardápio removido :)

Pudim de Preguiçoso

Aprendi com minha mãe, que aprendeu com uma amiga, que aprendeu...

Faça tudo igual a um pudim de leite condensado, inclusive a calda. Apenas troque os ingredientes do pudim:
- 1 cx leite condensado
- 2 potes (170g ou 200g, tanto faz) de iogurte natural ou desnatado

Até o post foi preguiçoso.

Só que eu NUNCA CONSIGO ACERTAR A CALDA DE CARAMELO. Ou fica açucarada ou vira pedra de caramelo. Quem souber fazer uma bem legal pode compartilhar comigo?

ATUALIZAÇÃO por causa do comentário da ·.¸¸.·**Vivi**·.¸¸.·: a textura dele é menos lisa que o do pudim convencional, e um pouco mais massuda. Também não têm furinhos, tristeza para muitos, hehehehehehehe!

Torta Integral Rápida de Maçã

Peguei em algum lugar na internet, fiz 1/2 receita.

Ingredientes
- 4 maçãs cortadas em fatias grossas
- canela em pó
- 10 c.s. de leite
- 10 c.s. (cheias) de açúcar mascavo
- 10 c.s. (cheias) de farinha de trigo integral
- 4 c.s. de margarina
- 1 c.s. de fermento em pó
- 4 ovos batidos

Modus Operandi
Unte uma forma refratária com manteiga, arrume as maçãs no fundo da forma, sobre as maçãs coloque o leite e a canela
Em uma tigela à parte, misture com a ponta dos dedos, como se fosse fazer uma farofa: o açúcar, a farinha, o fermento e a manteiga. Jogue por cima das maçãs na assadeira, espalhe delicadamente.
Sobre a farofa coloque os ovos batidos (pode ser só com o garfo).
Deixe “descansar” por 15 minutos, sem mexer, e asse em forno médio por aproximadamente 30 min, ou até que sinta aquele cheirinho delicioso!

20 de set de 2011

Rápidas

  • Quem ligou o botão "roda de pagode" de madrugada aqui na vizinhança? E o meu sono de beleza!? Dormir bem, queima mais ou menos umas 400cal! Humpf!
  • Semana de aniversário do Marido: ontem, fiz uma rápida torta integral de maçã. 1/2 receita. Depois coloco a receita aqui.
  • Quer lasanha? A Liza compartilhou receita de uma de berinjela e a Ana Paula, a de cenoura que viu no programa Estrelas.
  • Falar em estrela, quer exercitar o braço e o músculo do tchau? A Estrela dá a dica.
  • Lembram o post sobre temperos prontos e o sal verde? Quer ajuda para diminuir o sal? A Magaly escreve sobre isso e a Marjorie também. Ambas com informações muito interssantes e receita de sal temperado. Não tem desculpa!
  • Para sobremesa, olha que legal essa da Bibi, perto do fim do post da Jacolândia (hahahaha), com frutas vermelhas. Eu vou fazer!
  • Quem mais está participando?


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Cardápio removido :)

19 de set de 2011

Pequeno "causo" do cotidiano

Dias atrás, tive que fazer força para segurar não-sei-o-quê e uma amiga minha, exclamou penalizada:
- Tadinha, deve estar até fraquinha de ter emagrecido tanto...!
Desci das tamanquinhas, coloquei a mão na cintura e fiz ares de indignada:
- Comassim!? Eu 'tô é muito forte! Ainda ontem corri três quadras seguidas sem parar! - (os esportistas dariam risada nessa hora, mas eu me enchi toda, feito um pavão macho...)
- Correu por quê? - perguntaram as amigas que estavam junto.
- Corri porque quis, oras, para exercitar!
- Aaah, puxa! - olhares de admiração.
Quem me chamou de fraquinha foi uma vovó de 70 anos. E vovós, em geral, quando vêem a pessoa emagrecer "tanto" (nem é tanto assim, mas fez alguma diferença) acham que a pessoa está minguando, ficando raquítica, passando fome. No fim, todas caímos na risada e nos abraçamos.

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Cardápio removido :)

18 de set de 2011

#fimdesemana

É, escrevi no post passado sobre os 500g mandados embora, toda contente, e esqueci do que viria no fim de semana...tentarei ser breve como um Twitter:


Bel do Lu
Aniversário do marido próx, eu tinha planejado fazer sobremesas e pratos! Sempre comemoramos a semana toda. #dáunstapasnessaogra
17 september
Bel do Lu
Fiz um pavê de bolacha para ele...raspei a cx leite cond e a panela...aí, fiz uma exdruxuleza, #leiacardápio
17 september
Bel do Lu
Aaah, esqueci, vamos participar de uma pizzada, amanhã, fiquei de montar 7 pizzas para levar #dáunstapasnessaogra
17 september
Bel do Lu
Pedreiro faltou. Marido e eu fazendo o trabalho dele, temos pressa, economizamos nosso dinheiro suado! E fizemos melhor, hehehe!
18 september
Bel do Lu
Almoço começando o níver do marido...linguicinha e sassami assadinhos no teflon, que gostoso! Pavê depois. Mas só 1 tç! #dáunstapasnessaogra
18 september
Bel do Lu
Almocinho bom, mas fiquei SATISFEITA, tive que parar. Se fosse uns dois meses atrás, seria diferente. #contenteconsigomesma
18 september
Bel do Lu
Preparando as pizzas. Papinho cheio do almoço, muita água, BELISQUEI NADA!
18 september 
Bel do Lu
Levando Cligth Zero Maracujá à pizzada...vou ser a diferente, mas não vou tomar refri #nemapaujuvenal
18 september 
Bel do Lu
Vou de vestido e um cinto apertadinho, para lembrar que lady não estufa.
18 september
Bel do Lu
Começaram as pizzas, uma melhor que a outra...! #dáunstapasnessaogra
18 september 
Bel do Lu
Risadinhas do suco mas EU 'TÔ NEM AÍ, uso colar de melancia mesmo. #mechamadeperua
18 september
Bel do Lu
Já veio uma me pedir um copinho de suco, feliz por ter uma alternativa ao refri.
18 september
Bel do Lu
Mais pizza. #dáunstapasnessaogra
18 september
Bel do Lu
Final...cintinho ajustou, hora de parar. Devia ter parado antes, mas affff, não deu.
18 september
Bel do Lu
Chegou mais uma: "Posso 'matá' o finalzinho desse suco? Amo maracujá". Póooode, amigha, elogiou minha cintura, póoode!
18 september
Bel do Lu
Ufa, em casa...chá branco.
18 september



Cardápio removido :)

16 de set de 2011

Batata-doce, fome, peso

Comprei uma batatona doce, daquelas brancas, para experimentar. Novata, não sabia o que fazer com ela, sério. Procurei na internet e só achei receita gordurosa. Estava sem tempo de procurar mais, então cozinhei na panela de pressão com casca (para não perder boa parte dos nutrientes), descasquei, cortei metade para o almoço e guardei a outra metade para hoje. Preparei um prato esquisito com ela. Se fosse batata inglesa, ainda vá...veja no cardápio.

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Ontem, quinta, fiz exercícios pela manhã. À tarde, em lugar de trabalhar ao computador, que é o convencional, tive que trabalhar em outra coisa, que me pareceu quase outra etapa de exercício leve, das 14hs às 17hs30m. Nesse tempo comi o lanche da tarde, 1/2 maçã gigante. Depois disso, comi 1/2 sanduíche, uma fruta e saí, marido e eu. Só sei que lá pelas tantas, começou a me dar uma fome, mas UMA FOME, que não sei de que catamcumba interna surgiu aquilo, pois não tenho sentido fome (só uma fominha ou outra) desde que comecei a reeducação alimentar. Torci para o marido sugerir comprar mini-pizza no caminho de casa, porque EU NÃO pediria (um jeito de minimizar a culpa, hehe!). Torci, torci...e estava naquele limiar do mau-humor (Bibi, lembrei do seu post, hahahaha), mas não fui acometida por ele. Voltamos à casa, e nada. Marido foi tomar seu café normalmente. Eu estava para fazer outro lanche mais consistente quando lembrei dos desafios do Blog da Cacau...na RA e do blog Um Novo Começo...pois hoje seria o dia de balança para os mesmos. Benditas, fui de manga, bem saborosa, e 2 c.s. de iogurte desnatado e a fome passou dentro em pouco...! UFA! Como essa blogosfera ajuda!

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Peso da pessoa:


  • De 9 a 16 set/11:

  • Tchau, 0,500kg! A porta da rua é a serventia da casa!

    Medidas enxugadas:
    Tórax: -1cm
    Perna: - 1cm em cada

    Tchau, 3cm! A porta da rua é a serventia da casa!

    Agora, uma das calças que saiu da pilha de roupa "Não Serve", há algumas semanas, está começando a ficar um poooouco larguinha na cintura. Também notei que algumas partes do corpo, nos músculos, estão mais durinhas. Ou seja: vou me dar o luxo iludir e pensar que mandei um pouco mais que 500g embora mas fiquei mais "forte". Favor, não postar qualquer comentário que me tire essa ilusão. Hohoho!


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    14 de set de 2011

    Cão saudável, ecológico e mudo

    Gosto muito de animais. Tenho dois cães (e quero um gato). Um macho porte médio, que chamaremos Ogrozinho e uma fêmea pequeno porte (emprestada, mas vai ficar comigo por usocapião, rárárá), a Ogrinha. Tratamos os dois à base de ração, e de vez em quando ganham umas coisas de gente.
    A Ogrinha, por ser menor e estar sob nossa responsabilidade, circula dentro da casa. É a minha sombra. Quando veio para cá, fui avisada que gostava de tomate e banana. Legal, cachorro saudável. Resolvi dar mais algumas coisas a ela para ver (entendam que não é guloseima, porque eu considero guloseima mimo de gente, não de cachorro), e descobri que a bichinha é uma draga de vegetais. O outro, que tem por costume ficar à porta da cozinha quando preparo almoço, passou a querer também. Antes, ele não ligava para vegetais, mas como é influenciável, foi na onda. Pura competição. Educado, o Ogrozinho só pediu com os olhinhos. E assim, juntando o útil ao agradável, encontrei uma solução para parte do resíduo orgânico desta casa, enquanto não consigo fazer uma composteira: barriga de cachorro. Santa ecologia, Batman!

    Segue a lista do que esses monstrinhos comem ou róem:
    Casca cozida de batata, beterraba, moranga, casca crua e pedacinho de cenoura e moranga, rejeito de pimentão (mas tenho medo, sei lá a reação em estômago de bicho), casca de melão e melancia em dia quente, banana, morango, tampa de morango, casca e pedaço de mamão e kiwi, talo e pedaço de maçã, semente de abóbora quando estão inspirados, uva, casca de uva (do marido, porque eu não deixo nem semente), casca e caroço de manga. ATUALIZAÇÃO: não se deve dar talo de maçã e "umbigo" de tomate, faz mal a eles

    'INDA BEM,  cachorro não fala. Sei que é o sonho de muitos, mas vejamos: o que é UM par de olhos vidrados em você quando está saboreando alguma coisa? Eu não ligo, coração de pedra, mas o marido não aguenta. Agora, imagine DOIS pares. Quatro bolas de gude escuras, brilhantes e dois rabinhos faceiros, feito espanador automático. Some a isso, voz:
    "Me dá um pedaço do que você está comendo? Quero um teco! Você não vai dividir comigo? O que  tem para o lanche? Quero o bife que está em cima da mesa! Você não tem pena de mim? Eu cuido da casa evocê nem me dá um pedaço dessa carne...! Ôba, macarronada! Hum...cheiro de lasanha! Você comeu tudo sozinha? Eu quero, eu quero, me dá, me dá...blablablabla-au!"
    Você teria paciência?

    Enquanto escrevo, a Ogrinha está lá na cozinha, detonando um bagaço de manga, suplicado com o olhar 75 e ufa! sem palavras. Aqui, você encontra o cão saudável, ecológico e mudo chupando manga.
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    Cardápio removido :)

    Miss, blábláblá

    Enjoem de mim.
    Miss Angola: LINDA! Merecido. Eu achei esse mulher uma fofa e estava torcendo por ela. Pela Miss Brasil também, claro.
    Crítica: Miss EUA, Miss Holanda e mais uma que eu não lembro, muito magras...que é uma opinião pessoal. A não ser que sejam assim mesmo, porque há pessoas bem magrinhas natural e saudavelmente.

    Há meses atrás, numa de minhas andanças na farmácia do tio da farmácia, vi duas garotinhas, miudinhas, bonitinhas, magrinhas no normal, não mais que seis anos. Uma delas subiu à balança e a outra ficou olhando. Aí, com ares de entendida e com autoridade, a observadora comentou: "É, você até que não está tão gorda". Hahahahahaha! É engraçado mas dá medo.

    Quando tinha 12 anos, uma priminha minha se achava muito gorda! E a criatura era linda, fininha e delicada como um biscuit.

    O problema não são os padrões de beleza em si. Eles vêm e vão, são feitos por nós em sociedade. O grande erro é a gente engolir como verdade absoluta e viver por eles. E, em alguns casos, morrer por eles.

    Eu sou uma tapada, aff: até uns meses atrás, recém entrados em Obesidade Grau I, eu olhava o espelho e pensava: "Ah, até que estou bem!" OU SEJA, ao contrário das que se enxergam gordas e não o são, eu me enxergava magra, sem o ser. Pausa para você dar risada. Agora, chega, ou terei que fazer análise para superar essa gargalhada. Falta de se enxergar é uma tristeza. Para mais ou para menos, a gente se engana. E o susto quando meu colesterol, que sempre foi do bom para o ótimo, passou um pouco do limite normal? E o susto quando perdi o fôlego para fazer coisas mais simples? E o susto quando meu joelho direito começou a doer? Eu realmente não cuidei de mim.

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    Cardápio removido :)

    12 de set de 2011

    Ponderações de beleza

    Não sei vocês mas eu gosto de programas de TV sobre mudança de aparência (principalmente no que diz respeito à breguice, hahahaha). Já aprendi um monte sobre moda, maquiagem, alimentação. Só preciso de dinheiro.
    Também gosto de concursos de beleza, com ressalvas. Vou assistir ao Miss Universo! Além disso, é educativo: eu lá sabia que existia Miss Guam e Miss Ilhas Turcas e Caicos!? Dou um doce elogio para quem souber onde ficam esses lugares sem consultar Google e similares.

    Falando nisso, acho muito feio mulher ficar desdenhando a outra por despeito: ela nem é tão magra assim, ela também tem celulite, tô vendo um pneu, olha que dedo do pé feio. Claro, há de se criticar, quando sai do normal: tempos atrás, uma uma dessas assistentes de auditório, toda linda, enxuta me aparece com uma perna marombada, de fazer inveja a aspirante de Mister Músculos. Eca. Mas se tem homem que gosta de sair com mulher com perna de homem, tudo bem. Cada qual com seus pobréma.

    Outro dia, marido e eu comentamos com um jovem casal que achamos a Gisele muito bonita. Seguem as respostas e eu vou julgar, quero-nem-sabê-pronto-escrevi:

    Ela desdenhando com beiço:
    "Ah, não, ela nem é tão bonita assim, acho muito feia."
    JULGUEI: despeeeeeito
    Ele sem firmeza, imitando o beiço:
    "É, também acho..."
    JULGUEI: mintiiiiiiiiira, tava morrendo de medo de dizer o contrário na frente da esposa

    E aí? Eu elogio mesmo! Se é bonita, é bonita, ponto. Meu marido, que é respeitoso, também elogia, sem grilo da minha parte. 'Cês acham que eu tenho medo, é?



    Cardápio removido. :)

    Mail, Remissão, Run-Forrest

    Mando peso e medida para a nutricionista quando fecha o mês, por mail. Ela mora em outra cidade (estado também), então temos nosso esquema. Recebi sua reposta: "Uauu estas medidas estão demais..estou curiosa para ver pessoalmente. Espero que em breve". PUXA, tomara! Eu NUNCA tinha emagrecido assim, de uma vez, mesmo que seja pouco mais de 6kg. Obrigada, Helouse, você tem grande parte nisso tudo!!!!!

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    Enjoem de mim, mas preciso redimir o marido, por causa do post anterior: ele é um amor, me elogia, sabe dizer minhas qualidades, criticar os defeitos, sem me colocar para baixo. Sabe investir em relacionamento e valoriza. Digamos que ele passaria num ISO9000 com louvores. O homem tem muita qualidade, tem lá seus defeitos, mas não é nada que me deixa louca. Há tanta coisa boa nele! Mas de vez em quando não tenho paciência ou grandeza para ouvir crítica. E criticar mulher que está se esforçando para emagrecer, quando ela realmente está procurando fazer a coisa certa (leia-se dieta), ah, pois sim! Vai ver o dragão que aparece. Fuuuushhhhh!

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    Enjoem de mim, mas ontem, domingo, fui lá eu de caminhada e corridinha alternadas dando voltas pelos quarteirões aqui. Percurso pequeno. Se o Google Maps estiver correto na escala, fiz o seguinte:
    Andei 100m (aquecimento de nada, né? haha)
    Corri 600m
    Andei 650m
    Corri 900m
    Andei 550m
    Não marquei o tempo (novata, hunf). Passei por 26 cachorros, um deles quis me acompanhar. Passei pelo mesmo três vezes, isso conta? Acho que vou seguir a sugestão na Ana Paula, no comentário do post anterior, rárárá!
    Só para constar: como já fiz atletismo, sei lembro mais ou menos como correr corretamente para não fazer bobagem.
    Bão, nem sei se vou continuar com isso mas foi legal.



    Cardápio removido. :)

    10 de set de 2011

    Grrr, corridinha

    Ontem, marido me tirou do sério um pouquinho, mesmo depois do resultado da balança. Ele é um amor, me dá o maior apoio, mas aquela me irritou. Só ler no cardápio.

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    Hoje, sábado, arrisquei uma corridinha à tarde, mesmo tendo feito exercícios pela manhã. É sério. Há anos não faço isso. A jaboti aqui já fez parte de equipe amadora de atletismo na adolescência, por um ano, treinava cinco dias por semana, cerca de duas horas por dia beeeem cedinho, na escola, só por prazer. A barriga era enxuta, minha gente, e eu não tinha a mínima consciência disso, veja bem! Eu nunca fui muito encanada com a aparência, mesmo quando era gordinha, por outro lado, não me preocupava muito também quando emagreci. Tipo da coisa "só dá valor quando perde". Pura falta de consciência e de se enxergar. Mas isso é para outro papo.

    Não marquei o tempo, mas foi assim: caminhava firme um quarteirão, corria o próximo. Cada quarteirão tem cerca de 130m, sem contar as viradas de esquina a esquina. Chato é a buraqueira, as calçadas mal feitas e o receio da cachorrada correr atrás (hahahaha). Acho que passei por uns 15 cachorros soltos. Vou contar da próxima vez, só de besta.
    Assim foi, caminhei 7, corri 6. ATUALIZAÇÃO: mais ou menos 2km
    E no dia que me pesei, post passado, fui até a farmácia correndo os três quarteirões que me separam da balança e voltei correndo 2. Sem colocar os bofes para fora. Não sou doida de forçar meu limite.

    Gostei! "Run, Forrest, ruuun!"

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    Bonitas, muito obrigada pelos comentários do post anterior!
    Fiquei tão contente com o carinho!!!!!



    Cardápio removido. :)

    9 de set de 2011

    Roupa, balança e balanço geral

    Nesses dias, percebi que mais um casaco fechou e ontem mais uma calça que estava na pilha de roupas "Não serve", fechou! Está justinha, mas nem passava pelo quadril. Uh-ruuuú!

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    Domingo, fecham-se 2 meses de reeducação alimentar + exercícios. Mas não quis esperar, pesei a pessoa hoje. E o tio da balança nem apareceu, hahahaha! Resultado:



  • 30/ago/11a 09/set/11:
  • Tchau, 1,650 kg! A porta da rua é a serventia da casa!


    Estou contente! Já enfiei na cabeça que importante é eliminar, não necessariamente quanto. Mas sem ficar parada. Houve também duas semanas em agosto que a balança aumentou 200g. Podia ser o efeito platô, ou, o mais óbvio, os dias de eventos (aniversários, comemoração), hehehe! Até fiquei um pouco apreensiva, mas afff, minhas roupas folgaram, e a fita métrica diminuiu, então vá!

    Dois meses é pouco para reflexões profundas e cantar vitória. Vamos com coisas mais básicas. Algumas serão repetidas para as coleghas que estão me acompanhando há um tempo.

    Nestes dois meses:
    - estou seguindo o cardápio da nutricionista, que tem cerca de 1700cal;
    - não faço loucura;
    - não como coisa forçada, a não ser chá, que também nem é lá horrível;
    - não pulo refeição, a não ser que esqueça;
    - não fico sem comer, sou boa de garfo;
    - presto atenção à qualidade;
    - cereal todo dia, já gosto há tempos;
    - diminuí muito o uso de sal, zerei o uso de tempero pronto;
    - uso muito tempero natural
    - fiz em média 5 a 6 dias de exercícios por semana;
    - comi pão branco umas cinco vezes, de resto só pão integral;
    - diminuí muito a quantidade de produtos com farinha branca;
    - fritura duas ou três vezes e com pouquíssimo óleo;
    - deixei de consumir cerca de 2 lt de leite por semana;
    - troquei creme de leite por iogurte natural em algumas receitas;
    - por mês, iam-se 3,5 potes de margarina light, este mês foram 1,5...já pensou!?
    - belisquei uma vez fora das refeições, foi num sábado; (as outras foram nos horários, hahaha, mas a maioria das vezes eram as verduras que eu estava preparando)
    - NADA de refrigerante até agora;
    - diminuí e muito os doces; (mas não cortei, não sou espartana)
    - NADA de açúcar  ou adoçante em chá, café ou suco; (já não adoço chá e suco há anos por gosto pessoal, coloquei o café com leite no balaio também)
    - NADA de sofrimento, só alguma vontade que eu ignorei;
    - à excessão de dois dias, todo o fora do combinado nos meus cardápios, foram conscientes e sem culpa;
    - tem pizza toda sexta;
    - algumas quartas-feiras, tem lanche diferente à noite, coisas do marido que trabalha pra caramba e quer comer algo diferente;
    - estou devendo a água, mas melhorei muito, depois deste post...obrigada a todas que comentaram;
    - de acordo com a nutri, uma porção de fruta por refeição;
    - de acordo com a nutri, no mínimo 3 tipos de verdura/legume/hortaliça no almoço e janta, sendo pelo menos 1 crua; (mas eu sou a louca-do-vegetal então muitas vezes vou de 4 a 5 tipos porque eu gosto mesmo)
    - aprendi a gostar mais de algumas coisas, assim como com prazer;
    - joguei fora o pensamento/atitude: "não vivo sem isso ou aquilo";
    - joguei fora o pensamento/atitude: "amo tal comida", porque amor é para família, amigos...

    Ler os blogs de vocês também me inspirou muito.
    Obrigada a todas as belas que comentaram neste humilde espaço!
    Que humilde, o quê, maior chavão escrever isso sem motivo! Hahahaha!
    Uma ajuda a outra, gosto muito dessa interação!
    E se eu perder a empolgação ou desanimar, favor, me ajudar com seus comentários, viu?


    Cardápio removido. :)

    8 de set de 2011

    Café da Manhã, Suco Emagrecedor II

    Eu gosto muito de café da manhã...não pulo um, hehehe!

     Fonte: Programa Bem Estar - G1 São Paulo

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    Suco emagrecedor II
     Veja aqui, no GNT. E o que eu faço:

    Suco de Limão e Couve (dá para dois copos)
    - 600ml água
    - 1 limão picado (com casca e tudo, tem o tal de D-Limoneno, que faz bem, etc, de acordo com uma nutricionista numa reportagem do Jornal do Almoço; não tenho o endereço)
    - 1 folha de couve
    Opcionais: lascas de gengibre, hortelã, salsinha (não me pergunte, é que eu já vi por aí) 
    Modus operandi: Bater tudo no liquidificador, coar e adoçar a gosto do freguês. Eu não adoço.

    Já viu que dá para fazer de acordo com o gosto, né? Mais ou menos água, limão inteiro ou não, com casca ou sem. Mas é para beber um copo de cada vez, nada de encher o pandulho de suco, hehehe.

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    Cardápio removido. :)

    7 de set de 2011

    Comentário, tempero (de novo?)

    Comentário da **Vivi** no post passado, sobre a questão dos temperos prontos:
    "Oi Bel! Nao sabia disso nao, onde voce leu a reportagem?!
    Quais as substancias que sao ruins?
    Beijos!"

    Boa pergunta! Fiquei devendo a reportagem. Que adianta jogar a informação e não dizer de onde veio? Toma na testa! Li o ano passado, num portal de cardiologia e guardei a informação, mas não o endereço. Até procurei mas não achei. Então vai um resumo do que li e ouvi: os conservantes e produtos químicos nos alimentos, de modo geral, não fazem mal assim de cara. São controlados por lei, seguem pesquisa rigorosa. Mas o consumo excessivo e prolongado pode causar prejuízos, principalmente em pessoas que têm, alergias, problemas cardíacos, hipertensão, entre outras coisas. Como leiga, não guardei o nome dos produtos em si, mencionados na reportagem. A única coisa que eu lembro e presto atenção é à quantidade de sódio (sal) que vem descrita nos rótulos. Portanto, e isso a minha nutri recomenda, melhor é diminuir ou evitar o consumo dos mesmos, uma vez que há muita química. Como escrevi no último parágrafo do meu post anterior, repito aqui: "O grande problema é usar demais. Sal - em qualquer formato - em excesso, faz mal, incha e envelhece."


    Aí, aproveitei a questão para diminuir o uso aqui em casa até zerar. Não só temperos prontos, como de outros produtos industrializados (não todos, mas os que não me fazem taaaanta falta assim). Como escrevi antes, foi uma escolha pessoal, para dentro da minha casa. Se eu comer fora, o que não é corriqueiro, também não terei problema algum.


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    E como eu peguei gosto aos temperos naturais, sejam ervas aromáticas  (folhas frescas ou secas) ou especiarias (partes aromáticas da planta - rebentos, frutos, bagas, raízes ou cascas), azeite, além do sabor diferenciado que dão ao paladar, todos eles têm algumas propriedades que ajudam na saúde. Abaixo fotos dos que eu costumo usar:

     
    Majericão: in memoriam!
    Semana passada meu pé de manjericão mórreu, quinta geração da mudinha que marido e eu plantamos...bateu as botinhas verdes, não aguentou ou tranco de um quintal de casa em reforma. Tristeza...! Fiz duas mudinhas, mas não aguentaram o frio. Assim que as coisas voltarem ao normal, vou comprar outro pezinho...afinal, é preciso ter sabor nesta vida e manter o nome do blog, hehehehehe!

    E você? O que gosta de usar?


    Cardápio removido. :)

    6 de set de 2011

    Sal Verde, enquete

     Olá, bonitas! Muito bom ler os comentários de vocês

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    ENQUETE: quem acha que as "jacadas" da Flávia não devem ser consideradas jacadas, depois do dia que ela teve, comenta lá no blog dela! Manifesto de protesto: Flávia, tire a palavra "jacada" do seu post! Hehehehehehehehehe!

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    Depois que li uma reportagem sobre a bomba que vem nos temperos prontos, fiquei decidida a diminuir o uso. Aí, a minha super nutri manda uma apostila sobre temperos e achei este abaixo, que fiz, comecei a usar esta semana e aprovo, para substituir o famoso tempero completo. Segue texto na íntegra:


    Sal Verde

    Ingredientes
    • 1 cabeça de alho descascado na hora do preparo
    • 2 unidades de cebola
    • ½ maço pequeno de cebolinha
    • ½ maço pequeno de salsinha
    • ½ maço pequeno de manjericão
    • 50 ml de água ou óleo de canola ou azeite (opcional)
    • aproximadamente 1 Kg de sal marinho
    Obs.: Selecionar e higienizar os ingredientes. Pique a cebola grosseiramente para auxiliar na preparação. Coloque a água ou óleo no liquidificador, acrescente os ingredientes menos o sal. Bata até formar um “suco”. Despeje o suco em uma vasilha e a parte vá acrescentando sal até formar uma pasta e não minar mais água. Colocar em pote esterilizado e tampado sob refrigeração (geladeira) até 3 meses.

    Uso: Carnes, molhos, arroz, massas etc
    Benefício: Elimina o uso de temperos prontos que contém alto teor de sódio e outros ingredientes prejudiciais a saúde.
    Dica: Você pode acrescentar o tempero que desejar (pimenta, alecrim, hortelã...)


    Eu fiz 1/5 da receita, não usei água, claro, nem manjericão (meu pézinho morreeeeu), mais ou menos o que cabe num pote de requeijão, porque 1kg de sal aqui em casa dura bem mais que trêis mêis, 'tá sabeno? Aí, faço de pouco em pouco, sempre fresquinho.

    Óbvio, isso foi uma escolha pessoal, não quer dizer que está errado usar os temperos tradicionais. Há meses que não compro tabletes e semana passada acabou meu último alho-e-sal. O grande problema é usar demais. Sal - em qualquer formato - em excesso, faz mal, incha e envelhece.

    Cardápio removido. :)

    5 de set de 2011

    Desafio, água (de novo!?), receita de sobremesa

    Achei um desafio aberto no Blog da Cacau...na RA e me inscrevi:

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    Desde que fiz o post da água, passei a tomar mais água, de tanto que lembrei dos comentários de vocês. É verdade, uma ajuda a outra. Valeu, queridas!

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    Fiz uma sobremesa no domingo (veja no cardápio abaixo) e vou compartilhar aqui, quem sabe alguém goste:

    Sobremesa de gelatina
    com iogurte natural e frutas

    Ingredientes:
    - 1 pacote de gelatina framboesa pode ser outro sabor
    - 250 ml água fervente
    - 150 ml água fria
    - 1 pote iogurte natural ou desnatado
    - 1/2 xícara morango picado já fiz com maçã e melão, também; o melão absorve bem o sabor da gelatina

    Modus operandi:
    Faça a gelatina, como de costume, com a água fervente e a fria. Bata bem no liquidificador com o iogurte (tem que bater bem mesmo, senão, na geladeira, eles se separam um pouco). Coloque num refratário ou taças, misturando bem a fruta picada. Leve à geladeira por algum tempo e sirva.


    Cardápio removido. :)

    2 de set de 2011

    Sorteio, comentários

     Sorteio de batom DIOR no Pop Topic, no post "Ciranda do Beijo Dior - Ganhe um Addict Lipstick". 'Bora embelezar a pessoa miss em você!

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    Medidas diminuídas de 26/8 a 02/9

    Barrigón: -1cm
    Cintura: -1cm
    Tórax: -1cm
    Pernil Esq: -1cm

    O restante, igual. Perto do dia 11, que fecha meu segundo mês, publico um balanço geral. Olha a hora, olha a hora!

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    Como escrevi no post da água, aqui vão os comentários, quero-nem-sabê:

    Mohana - "Oi querida, olha o que eu faço é sempre ter uma garrafinha de agua ao meu lado, seja no trabalho ou em casa...
    Ai não tem crise, sempre toma por ela sempre estar olhando para nós heheh
    Grande beijo!"
    É verdade, não tem crise assim, mas essa de ela estar olhando para nós...brrrrr, que medo, hahaha!

     Bell - "Ow Bel, eu nem posso te dar dicas porque eu ADORO água! E logo na minha terra que é um calor maior do mundo... o corpo faz é pedir água!
    Beijo!"
    Ah, é, vocês aí nem sabem o que é abaixo de 20, hehehehe!

    Liza Maria - "Eu tbm bebo menos água, fico me policiando pra beber, mais é dificil.
    Adorei seu cardápio hoje.
    Que almoço delicioso esse."
    Somos duas policiais então: "Tá fazendo o quê aí parada? Circulando essa água, vamos!" O almoço estava mesmo.

    Flavia Claro - "adorei o cardápio... ah quanto a água, as vezes eu fico devendo tambem viu, mas tem uma coisa que eu costumo fazer (sei que não éo melhor) eu ponho a pontinha do dedo no sal, muuuuuuuuuuuuito pouco mesmo, daí aproveito pra encher a cara de água rs"
    HAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHA!

    Ana Paula - "Em relação à água, é difícil dizer pq aqui no RJ cê sabe, né?! Calor, calor, calor! Mas nos dias mais frios, procuro deixar uma garrafinha com água por perto! Nem sonho em pegar água na geladeira, vai a do filtro mesmo, in natura! rs
    Qto ao cardápio, tá uma maravilha, hein?! E fez muito bem em comer um bombom! Tá merecendo! rsrs
    Beijooos!"
    Ah, eu detesto água gelada. Até no verão aqui, que é quente, abafado e úmido misturo água temperatura ambiente com a da geladeira.Que bom que gostou do cardápio!


    Cardápio removido. :)

    1 de set de 2011

    Pedido, automassagem

    Onde que estão rolando os desafios na blogosfera? Alguém pode me dizer? Estou perdida, só vi um aberto para inscrições.

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    Gente bonita, vi esta matéria na Blogosfera Light sobre automassagem, bem fácil.

    Também tem esse vídeo, no Youtube, da Revista Boa Forma sobre o mesmo assunto, que estava em meu antigo endereço:

    ATUALIZAÇÃO: A Ana Paula escreveu nos comentários a dica de usar cremes à base de cafeína para turbinar essas massagens. Ela faz isso, seguindo indicação da sua massoterapeuta e aprova o resultado!




    Cardápio removido. :)