30 de dez de 2011

Pois então...

...foi escrever a postagem anterior, comportada, mas não certinha, que estabeleceu-se o caos. Ontem não segurei. Além de um almoço acima do permitido, um certo pacote de pão de mel me assombrou o dia inteiro culpa sua, Carol! Cada pãozinho parecia ter um bilhete ao melhor estilo Alice no País das Maravilhas: "Coma-me". Comi uuuuuns. Humpf! Mais dois pedaços daquele bolo, que AINDA não acabou. Deve ter 1/4 dele na geladeira...fofiiiiinho e, para finalizar, uma fatia de pão de forma com uma fatia de queijo, não permitidos, após o jantar. Tsc, tsc, bad girl.

Hoje saímos, aproveitei para me pesar e a balança chiou 63,6kg, normal para quem não está cuidando. O peso antes do Natal, era 62,5kg. Ou algo assim, não lembro, abstraí. Pensei que daria mais, e não é o fim do mundo, se pensar que ainda temos parte da cesta de guloseimas que ganhamos de um casal de amigos. Eu nunca vi essas coisas durarem em nossa casa, desse jeito. A ogra era eu.

E, assim que chegamos à casa, dei-me o luxo de vestir, pela primeira vez em anos, um short que nem passava pelo quadril, escondido no fundo do armário. E serviu. Está justinho na barriga, mas está ótimo no restante! Uia, alegria! Mais tarde, sei que dá para reverter essa balança.

atividade física, vai bem, obrigada! Carol minha enteada e eu todos os dias fazemos 1h10min de exercícios, mais caminhada. Falar nisso, hoje ainda não deu para caminhar. Vou tentar providenciar.

Hoje, fim de tarde, teremos pizza caseira, com a massa feita por nós mesmos, uma grande para os três. Nada de duas pizzas. Também estou preparando um frozen yogurt. Se ficar legal, escrevo a receita. Será leve, se os dois formigões aqui, pai e filha, não resolverem atacar com o leite condensado.

Amanhã, virada do ano, nada de comida típica dessa época. Nossa preferência é o empadão, receita da minha avó...não vou mexer para deixar mais leve, por causa dos protestos do marido. Hehehehehe! Vou dar esse desconto. O outro desconto é a sobremesa, que marido pediu há quase duas semanas...não resisto, quando ele pede doce.
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A todos que vêm aqui, desejamos:

FELIZ ANO NOVO!
FELIZ 2012!
Bel, Luiz e Carol

28 de dez de 2011

Diário de Pós-Natal, enteada em casa

Natal, marido e eu passamos sozinhos, mas foi muito bom e abençoado e sem gulodices ou exageros. Obrigada a todas pelos votos de Feliz Natal. Cristo é o nosso Natal.

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Na segunda-feira, minha enteada chegou, veio passar duas semanas, garota linda, de 21 anos, a gente se diverte bastante. Ela se espantou comigo: "Nossa, como você emagreceu!" - Comecei a reeducação alimentar no dia seguinte de chegar de viagem de visitar nossos parentes em SC e PR, em julho, assim ela não me via desde lá.

Nós a recebemos com pizza, comi menos que o que costumava comer antes daquele post. Vergonha na cara é tudo.

Preparei um bolo de chocolate também, por causa dela. Ficou muito saboroso e fofo. Claro que dei minhas voltas para deixar o bolo mais leve:
- substituí 1/4 da farinha de trigo branca pela mesma quantidade de farinha de trigo integral e aveia, misturadas;
- fiz uma cobertura com 2 xíc. de leite semidesnatado, 2 c.s. bem cheias de amido de milho e 4 c.s. bem cheias de chocolate em pó delicioso da Harald (levar tudo ao fogo baixo e mexer sem parar até engrossar), em lugar de usar creme de leite, leite condensado e outras coisas tradicionais de cobertura. Ficou menos doce, mas cremoso e com aquele sabor de chocolate mesmo, quase um pudim mole por cima. Completei com chocolate granulado.

Mas como estamos os três aqui comportados, sem os respectivos ogros interiores dando as caras, o bolo está no terceiro dia de vida e ainda não chegou na metade, passou da metade nesta tarde, enquanto escrevia esta postagem. Mesmo assim, não estou comendo "certinho" mas estou tranquila. Muita fruta e água nessa hora, hehe.

Fora as guloseimas: ganhamos uma cesta de delícias da loja D'Alice Chocolates, de um casal amigo nosso...acreditem, chegou na segunda-feira, via Correios, e o que foi comido, até agora, foram dois pequenos tabletes de chocolate e um pão de mel. Tudo isso, dividido por três pessoas. Merecemos parabéns ou não?

Ontem e hoje, enteada e eu, fizemos exercícios pela manhã, cerca de 1hs10min de ginástica dos meus DVDs, mais 20 min de caminhada depois. Após o almoço, passeamos com o cachorro por 20 min.

Estou assim, do jeito que gosto, há tempos que precisava de um descanso para a cabeça: fazendo exercícios, arrumando a casa, cozinhando e navegando à esmo pela internet. A enteada, está aqui, ao meu lado, com seu netbook, cachorro no colo só quando ela está aqui, que esse cãozinho tem regalias, eu com meu notebook, as duas acompanhando um capítulo da 4a. temporada de The Big Bang Theory ao final da tarde. Logo, teremos misto quente. O meu integral.

23 de dez de 2011

Os pastores olhando para cima

Lendo a Bíblia, o evangelho do médico grego Lucas, narra que um anjo anunciou o nascimento de JESUS a pastores que estavam nos montes, nos derredores de Belém da Judéia. Pensando nesse texto, imaginei a cena e a desenhei, há alguns anos atrás. Os pastores olhando para o alto, boquiabertos, pegos de surpresa, quem sabe, durante o lanche da noite. NATAL é isso: é comemorar e anunciar o nascimento de JESUS, DEUS que se fez homem. E aproveito para deixar aqui, meus votos:
 FELIZ NATAL EM JESUS PARA TODOS OS QUE
CARINHOSAMENTE APARECEM POR AQUI!

22 de dez de 2011

Temperos V e comentário da vizinha

Pimenta, pimentinha, semente de mamão! Último post sobre tempero clica na palavra, no meu jeito leigo de cozinhar/inventar/fazer o fuzuê, para o Desafio de Natal, no blog Um Novo Começo, da Marjorie.

Marjorie, obrigada, mais uma vez,
pela oportunidade de bagunçar no seu blog.

Espero que vocês gostem!


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Noutro dia, fui à casa da vizinha da outra esquina, comprar mel. Ela me viu e disse: "Puxa, essas caminhadas estão te fazendo bem, hem?" Algumas vezes na semana, faço caminhada pela vizinhança. Roupa de ginástica, viseira, ócriscuris e protetor solar. Até a dona da padaria já comentou com meu marido sobre minha animação. #nabocadopovo

Hehehehe!

21 de dez de 2011

Coisas que me ajudaram VI

Só para constar: as perguntas feitas, respondo nos comentários. Já há algum tempo tenho feito isso, mas esqueci de avisar.


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Coisas que me ajudaram:
Animações

O processo de emagrecimento não veio de uma hora para outra. Matutei a idéia por tempo meeeses a fio, uns três anos, o que me levou a ficar aberta à ação, MAS não o suficiente para tomar iniciativa. O insigth final, a vergonha na cara, a inspiração, como quiserem chamar, veio em julho deste ano.

Mas lembro muito bem. Em 2008, estava gorduchamente deitada, assistindo à animação "Os Sem Floresta". Alguns bichos acordam sem casa - construíram um condomínio no bosque onde hibernavam - e um, muito esperto, com segundas intenções, convence a turma que isso era bom porque os humanos tinham muita comida. E o que se segue são cenas em que o animalzinho discorre alegremente sobre o assunto: os humanos comendo, comprando, estocando, atracando-se na comida - boa parte besteira. Aí, ele culmina com a brilhante frase: "Eles - os humanos - fazem TUDO pela comida". Essa frase estalou enorme na minha mente. Na hora, fiquei com vergonha de mim. Comia desavergonhadamente, ainda que não comesse muita besteira, mas era em excesso e passando por um momento depressivo. A frase continuou ribombando na minha cabeça dias a fio, "tudo pela comida"...quero agradecer aos que escreveram o roteiro, isso me fez querer mudar, mas ainda não era o começo do fim da comilança.

Também lembro, em 2010, marido e eu assistimos à animação "Wall-E". Na história, a humanidade é mandada para o espaço porque a Terra fica inabitável. A espaçonave tem muito conforto e comida, tanto que a humanidade toda engorda. Ninguém mais se movimenta, enfurnam-se numa poltrona high-tech flutuante - inicialmente destinadas aos idosos -, todos comem bobagem, comem muito, ninguém mais se relaciona a não ser por telas, sem sair das tais poltronas...e olha que eu nem falei do robô, personagem principal. Fiquei chocada e envergonhada, novamente, pensando na minha pança. Vergonha daquela humanidade, que nada mais era que um retrato da tendência do ser humano...a partir disso, comecei a me mexer mais, mas ainda não era o começo do fim da pança.


Qual é o emoticon para olhar para
os lados com cara de "afffffff!" ?



Só sei que, de vergonha em vergonha, acumulando pensamentos e reflexões e vendo coisas pequenas como me levantar do chão, tornarem-se cansativas, um dia a represa transbordou. E - estou repetitiva - em julho, não houve muro que a contivesse. E foi o começo do fim da pança. Mas ainda não é o fim.

19 de dez de 2011

Cápsulas de colágeno e jantar de confraternização

Postagem passada, escrevi uma frase, pinçada na internet, com a autoria errada. O próprio autor passou por aqui para esclarecer.


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Ganhei um frasco com 120 cápsulas de colágeno NutraWay num sorteio do blog Um Novo Começo, da Marjorie UÊBAAAAA! Chegou na sexta-feira. Seguindo a recomendação do frasco, dura 20 dias que pena. Comecei hoje, e vou observar o que se passa para contar a vocês, depois desse tempo!


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Ontem, jantar de confraternização na igreja, após o lindo culto cujo tema era "JESUS e a Família". Levei minha especialidade: empadão. Marido estranhou, achou que estava diferente. Claro, troquei parte da farinha branca por integral e mudei o tempero. Além do alho, cebola, pimentão e sal cotidianos, acrescentei pimenta do reino e uma pitada minúscula de canela, que já dá toda a diferença. Marido preferia a versão original, MAS eu não. Para o espaço com a farinha branca, promotora de altos níveis glicêmicos. Mulherada gostou, elogiou e eu espero que seja isso mesmo, pois toda vez que levo algo, é pulga atrás d'orelha: só tem cozinheira de mão cheia naquele lugar.

Bom, eu me servi de um pedaço pequeno de vários quitutes. Já aviso que as únicas coisas leves eram duas saladas: beterraba e repolho que eu peguei um mínimo, rárárá. Servi-me duas vezes porque não queria que meu prato ficasse cheio, deixei espaçado. Marido só olhou: "hum, comeu duas vezes". Quero nem sabá, bufei por dentro acordando o dragão. Pronto. Comi, conversei, ri, tirei foto, diverti-me com as crianças, e nem lembrei de tomar água; refri, perdeu a graça.

O problema foi em casa, depois. Marido tascou da geladeira a sobremesa que fiz e nós dois acabamos com ela. A minha quantidade foi de uma taça, mais ou menos, mas podia ter deixado para lá. Enfim, pelo menos a sobremesa era pouca coisa mais leve que versões originais. Belzita aqui, mexeu na receita, qué-o-quêDepois eu passo a receita. Compensa-se depois com reeducação e exercícios. Espero.

16 de dez de 2011

Peso da pessoa que inventou que veste "41"

 Atualização: escrevi a frase abaixo como de autoria de Clarice Lispector. Não é. É do escritor Edson Marques (ele gentilmente me corrigiu nos comentários, obrigada), frase inicial do poema "Mude", do livro-poema de mesmo nome.


Para começar, li ontem uma frase que veio a calhar se bem que não estou no começo:

"Mude, mas comece devagar,
porque a direção
é mais importante que a velocidade."


Meu mês fecha sempre dia 11 ou 12 e agora estou no 5o. mês de reeducação alimentar com exercícios ou 5o. mês de vergonha na cara, hahahahaha! Até comecei a ficar com vergonha de ter eliminado pouco, mas afff, estou é contente e a vergonha foi só sombra. A coisa ficou assim:

P.I.B.! (produto interno bruto da Bel)
Em 11/nov/11 - 63,850 kg
Em 13/dez/11 - 63,000 kg

Tchau, 850g! A porta da rua é a serventia da casa!

Diminuindo o território:
Quadril: -1cm
Tchau, 1cm, a porta da rua é a serventia da casa!


A nutricionista? Achou lindo!

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Mudanças de corpo e hábito:
Fora outras coisas que já escrevi por aqui ver marcador "listas" constatei:

- não sinto vontade de tomar líquido no almoço
- usei mais margarina este mês, melhor diminuir de novo, indo para o azeite de oliva
- unhas, antes moles como papel, agora estão mais duras
- ainda as unhas, estão crescendo mais rápido
- cabelo cresce um pouco mais rápido também
- sinto falta de exercício físico quando deixo de fazer
- ótima disposição
- celulite diminuiu muito
- satisfação, sem vontade louca de atacar as coisas
- mastigar devagar é muito bom e satisfatório
- mesmo comendo umas coisas a mais, não "encho o papo" há cinco meses
- minha família descobriu antes do Natal, ficou em polvorosa.

15 de dez de 2011

Aperitivo: Sementes Torradas de Abóbora

Obrigada a quem comentou e a quem leu o post anterior.


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Dia desses, segui uma dica da nutricionista, para fazer um pequeno aperitivo.


Sementes Torradas de Abóbora

Separei as sementes de uma abóbora que estava preparando. Passei na água, limpei e levei ao forno, numa forma com uma lâmina fina de água, que nem cobriu as mesmas e salpicos de sal. Deixei por uns 10 minutos para evaporar a água e torrar levemente. Deixei esfriar e me servi: huuuuuuuuuuum! Estava bem crocante por fora, sem secar tudo por dentro! Marido comentou que a mãe dele torrava sementes para eles, quando todos eram criança.

VALE FAZER, se você ainda não fez! É um ótimo apertivo, talvez sirva para o Natal, junto com frutas secas, nozes, castanhas, etc. Não tem gordura, é rico em fibras, cálcio...ah, clique no link abaixo, que pesquisei para contar o tanto de coisa boa que simples sementes de abóbora podem fazer por nós. Além disso, tem mais dica de uso e receita de biscoito:




Bon appetit!

14 de dez de 2011

Homenagem à minha sogra, d. Aurora

Esta madrugada, minha sogra, d. Aurora, faleceu aos 80 anos. Meu marido está muito triste mas sabemos todos que ela está com Cristo. Ele escreveu uma poesia, minutos após receber a notícia. Vou deixar aqui minha homenagem a uma grande mulher, com uma história de vida admirável, amada por todos. Infelizmente não a pude conhecer mais, pois nos vimos poucas vezes, devido à distância:

MINHA MÃE AURORA DOCE SENHORA.
"Na aurora de hoje, Aurora foi pro céu.
...
Deixou exemplo, deixou saudades, deixou amor.
A madrugada quieta e fria aqui no sul dói no peito
A distância é vácuo sem eco e sem alegria.

Na aurora de hoje, Aurora foi pro céu.
Na aurora de hoje, a alegria é triste.
Recolho-me, as lágrimas são inevitáveis

por aquela que, com amor, carregou-me dentro e fora
É tempo de guardar-se, é tempo de lacrimejar.
Recolho-me, visto o luto, visto a dor.
Dor que passará logo, ficará a doce lembrança

Da doce senhora, que na aurora de hoje foi pro céu."

Luiz C.L. Moraes

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"Preciosa é aos olhos do SENHOR
a morte dos seus santos."
Salmo 116 : 15

12 de dez de 2011

41

Hoje, segunda, resolvi fazer o tira-teima sobre o número que estou vestindo. Entrei numa loja de marca conhecida e procurei uma bermuda, já avisando à vendora que SÓ provaria. Pedi os números 40 e 42. Vesti o número maior, ficou bonito mas a cintura sobrou. Vesti o menor, e apesar de justinho, fechou sem esforço.

Conclusão: estou vestindo "41".
Em algum momento do ano passado, cheguei a vestir 48.

Foi nesse ponto que a coisa começou a degringolar, no 42, há oito anos atrás. Agora, voltei a me sentir bem até demais, a pessoa pensa que realmente está magra, apesar de estar acima do peso. Tão bem, que jabuti aqui, este mês emagreceu pouco mais que 500g vergonha mas estou contente. Vou  mandar mais alguns quilos embora e conseguir entrar em mais umas peças que ainda estão na pilha "Não Serve". Tem dois lindos vestidos lá, suplicando: "Vooooolta, por favooooooor!"

Detalhe: a pilha de roupa "Mandar para arrumar numa boa costureira" está bem grande e, no momento, só tenho duas calças que estão vestindo bem, sendo que uma delas, só com cinto, senão vira uma quase saruel jeans.

11 de dez de 2011

Parafuso solto com a propaganda da Lacta

Tenho parafuso solto Carol, se você ler isso, favor, não concorde. A propaganda "Lacta Entregue-se" é ótima. Por quê? Porque sempre acho que no fim, aparecerá um desodorante ou um absorvente, bem grandões, no céu depois que a moça vai embora no cavalo alado. A sensação que tenho é tão refrescante que em momento algum desejo comer o produto anunciado. Mas me causa uma vontade enorme de andar a cavalo e me faz pensar se preciso comprar desodorante ou não! E só.

Em bom internetês: kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk




Mas se com você acontece da propaganda dar certo, NEM CLIQUE no vídeo!



Não clique, já disse!

8 de dez de 2011

Ganhei num sorteio

Garotas lindas, não consegui fazer todas as visitas que queria - inclusive pegar os selinhos que ganhei, oba - e tenho que sair neste momento. Se eu não aparecer nos blogs, é porque não deu mesmoooo!

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Em outubro, ganhei um sorteio no Blog da Cacau...na RA: um display com 20 barras de chocolate da empresa EMAGRECER COMENDO ALIMENTOS SAUDÁVEIS. Veio para mim o sabor com linhaça dourada. Achei chique no úrtimo! Marido e eu gostamos e aprovamos. Vamos à análise na visão desta pequena cliente.

  • 54% de cacau, 0 açúcar obviamente é um chocolate amargo, fato que me fez gostar mais ainda;
  • a barra pesa 20g, é beeeeeem fininha - as de cereal pesam entre 20g e 25g, dependendo do fabricante;
  • a linhaça dourada torna o chocolate crocante às primeiras mordidas, sente-se o gosto da linhaça - que é menos marcante que a linhaça escura - mas depois, acostuma-se
  • por ter linhaça, também se obtém o benefício delas, sendo assim eu considero um alimento funcional, que beleza, hehehehe!
  • serve como um lanche ou uma sobremesa hoje comi uma após o almoço, com um punhado de morangos...bem bom!
  • a empresa, que é de Joinville/SC é nova (pouco menos de dois anos) então ainda expandindo mercado;
  • esses chocolates vêm nos sabores 54% Cacau, Linhaça Dourada, Chá Verde e Castanha do Pará;
  • é caro, como a maior parte dos produtos do nicho - eu fucei e descobri que em Porto Alegre/RS a Natureba Protudos Naturais vende - R$ 3,00 cada barrinha...
  • quem sabe, esperando a expansão, o preço diminui?

Fotos que eu tirei só não vou colocar foto do chocolate aberto para não ficar dando vontade na gente, ok?:




7 de dez de 2011

Cachorro gosta de germem de trigo?

Já havia escrito, mui faceira se achando, sobre as coisas saudáveis que meus dois cães comem. Também já escrevi, mui surpresa, sobre o caso do frango trocado por um bagaço de maçã. Pois agora, segue mais uma dos cachorros.

Dias atrás, o pote de germem de trigo 'tó o link para ver os benefícios do mesmo de uma queda foi ao chão. Você, eu, a rainha da Inglaterra, detestamos derramar coisas, e fui de vassoura em punho praguejando o desperdício. Ia levar à lixeira quando me deu na telha: "vou reservar esse negócio lá fora, e depois misturar na comida dos cachorros, quem sabe eles não percebam". E assim fiz, deixei num canto da varanda. Virei as costas e, não deu uns dois minutos, escutei o slurp, slurp, slurp, barulho típico de cachorro lambendo o chão. Fui ver, lá estava o cachorro maior, dando cabo do germem de trigo, com muita satisfação. Ele saiu, juntei os farelos que sobraram e a cachorrinha deu conta do resto.

Se perguntassem: "cachorro gosta de germem de trigo?", eu riria tentando encontrar a pegadinha na frase. Mas depois dessa, não me espanto com mais nada.

Tá, tá, tá, esta postagem acrescentou nada ao seu dia.


6 de dez de 2011

O caso da filial da Itália e breve reflexão

Depois da postagem de ontem, comentários elogiando e eu me envaidecendo obrigada, bonitas, vocês são sempre gentis e me animam MUITO, esqueçam a mulher filé! Haha!

Ontem, plena segunda-feira, nossa casa virou filial da Itália. Almoço e janta. O primeiro, com macarronada preguiça e tempo curto para cozinhar, maaaas, dentro da quantidade aceitável e a segunda para atender o marido: ele viu na TV um programa sobre pizza, e quis fazer uma parecida, dois ingredientes apenas. Nem pisquei. Quando é para atender desejo dele eu topo, faço com o maior prazer. Fim de semana foi médio, dava para encarar. Mas se eu soubesse que ele estava com essa vontade, tinha pegado leve no almoço, preparando outro prato.

Terminamos os serviços e fim de tarde saímos a pé, para comprar o que precisava. Chegando à casa, tomei iniciativas para minimizar a coisa, se é que dá para minimizar qualquer coisa que leve queijo em cima:
  • preparei 1/2 litro de chá verde gelado e tomei pelo menos uns 40min antes do acontecimento
  • fiz nossa própria massa, sovei mesmo, encolhi a barriga e mandei ver uma mini sessão de exercícios, abdominais e braçais
  • mastiguei bem devagar, mas muito devagar, e o fato merece uma observação: "depois que confessei, aqui no blog, a quantidade de pizza que mando ver, fiquei morrendo de vergonha. Quem leu sabe. Quem não sabe, procura, porque hoje não coloco link algum, hahaha. Fiquei com isso na cabeça e resolvi que tinha que dar um jeito. Peguei firme no processo de mastigação que chamei de Je suis une demoiselle dame, bien sûr*, e desde então, não consegui mais comer a quantidade de antes. E isso se deu ontem também...eu, contente por não encher o pandulho, me sentindo a Miss, bela, suave e satisfeita. Só tenho que acrescentar: blog ajuda a ter vergonha na cara! Obrigada por conseguirem ler essa minha bobajada toda, pelos comentários e pela força!"

MAaaaaaS não sei que repercursão terá isso na balança, foi. Agora, é compensar. Vamos, que vamos!

* eu sou uma dama, é claro - hahahahahaha, tive que escrever isso

5 de dez de 2011

Postagem coletiva Desafio Boa Menina

Oi, belas!
Hoje é o dia da postagem coletiva do Desafio Boa Menina. Vamos lá?


Saldo Boa Menina:
De 01/11 a 01/12
  • estou tomando mais água que antes;
  • aumentei a quantidade de chá ainda que não todo dia;
  • CONSEGUI pintar as unhas 2 VEZES huAHAUHUAHhuahua - apesar de cuidar das mãos, passo meses sem pintar, por causa de alguns trabalhos meus que acabam com esmaltes;
  • TCHAU, 2.77kg, vão embora e não voltem mais!!!!!!!!!!!!!!!
  • TCHAU, 1cm de quadril, 1cm de cintura e 1cm em cada perna, idem para vocês!!!!
  • minha autoestima agora precisa de controle, alguém tem uma cadeirinha e um chicote aí, para domar essa fera?

Foto "Ao Resgate"!
Considerações: não há grandes diferenças na foto devia ter feito o mesmo malabarismo que a ·.¸¸.·**Vivi**·.¸¸.·, hahahahaha, então vocês terão que acreditar piamente em cada palavra minha: a saia ficava muito justa,  e agora, um pouco menos. Logo vestirá perfeitamente, espero. A blusa está vestindo um pouco melhor, também.

(fotos removidas, hehe)


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·.¸¸.·**Vivi**·.¸¸.·, me deu este selinho, para falar sete coisa sobre mim. Como já escrevi, fica o endereço para ler a papagaiada! Agora, preciso indicar sete pessoas...então se você ainda não escreveu sete coisas sobre você, deixe um comentário "peguei o selinho e vou escrever sobre mim", que eu corro rapidinho para ler! Mas só valerá sete comentários assim, viu? Haha!

1 de dez de 2011

Hoje é dia de reportagens

Como é bastante leitura, volto a tagarelar só na segunda-feira. Que você e eu, aproveitemos todo e qualquer acesso a informações e usemos para benefício próprio, jogando fora a ansiedade e a tristeza. Eita, vamos, alegria nesse rosto bonito!

Eu IA publicar mais tarde, mas deu comichão de compartilhar logo esssas 4 reportagens. Clique nos títulos para ler.

O coração alegre aformoseia o rosto,
mas com a tristeza do coração
o espírito se abate.

Provérbios 15.13



Você pode chegar em forma ao Natal e entrar naquele vestido de arrasar. Confira a dieta para perder até 2 kg em duas semanas. - Yara Achôa, iG São Paulo

Lendo o cardápio, achei parecido ao que minha nutricionista recomendou quando eu sigo, né? haha. Quem sabe ajuda? Só não acredito nesses 2kg em duas semanas, pelo menos no meu caso.


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“Chorei de emoção quando andei de top pela primeira vez”, conta a curitibana Barbara Eckonen - Chris Bertelli, iG São Paulo

Há quem diga: "Ah, mas com namorado personal trainer, também é fácil, né?" Não importa: chega de lamentar e leia a próxima.


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Siluandra deixou para trás a infância pobre e os problemas com a balança, emagreceu 30kg e virou uma nova mulher - Chris Bertelli, iG São Paulo


Esta moça não tinha condições financeiras (nem para alimentação rica em variedade), não tinha incentivo algum, davam nada por ela. Teve que batalhar muito...no dia do concurso em que foi eleita, nenhum de seus familiares compareceu.


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Patricia decidiu se livrar da obesidade e já perdeu, sem cirurgia, 50 quilos em um ano - Chris Bertelli, iG São Paulo

Acho que já vi um blog com ela em algum lugar.



UP, UP, UP, BONITAS!

30 de nov de 2011

Sorteio e blogueira talentosa

Oi, bonitas!


Ó um sorteio, para o dia 13/12:
Blog Audrey Disse
EU QUERO! Corram!

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Para quem ainda não sabe, nossa colegha LêDesigner é artista cantante e tocante:
Youtube LeWCantante 
Ela tem uma voz doce, timbre muito bonito! Ouçam!




29 de nov de 2011

Foto antes/durante...o DEPOIS é no ano que vem

(foto removida, hehe) À, esquerda, em algum lugar do passado recente, antes da vergonha na cara: «Triste-ezaaaa, por favor vá embo-oraaaa...» Minha pior foto, única vez que fui a um estádio de futebol, ver meu time jogar. BaAAAaita modelito! Não tenho camisa do time, usei uma da mesma cor do uniforme verde limão. Vestiu mal p'ra caramba. Mas que graça tem, ver a pessoa um pouco mais magra, sem uma baranguice anterior para acentuar a diferença? Rárárá!

(foto removida, hehe) À direita, quase cinco meses depois do tilt de vergonha na cara para deixar de ser gordinha pilantra foto de anteontem, modelito em tom navy suuuuper monótono, com direito a cachorro reclamando. Só para mostrar que alguns quilos se foram, compassagemdeidaparaolimbodascaloriasextras E QUE NÃO VOLTEM NUNCA MAIS! e que essa calça que antes não passava no pernão, agora precisa de cinto, caso contrário quase vira uma quase calça saruel. Pód'isculhambá se eu voltar à versão anterior.
Humpf, perdi todas as minhas fotos mensais que estava colecionado...uma peça que fica entre o computador e a cadeira apagou a pasta sem perceber.



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Hum...estava indo tudo bem, mais ou menos dentro dos conformes, quando marido traz um pedaço de queijo colonial bem amarelo, da padaria da esquina...passou um filme na minha cabeça: "Eu, Ratão". Licença, vou ali colocar uma ratoeira na geladeira e já volto.


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A Vivi, do blog Recomeçando, reaprendendo, blogando, comentou sobre os preços que escrevi na receita anterior. Ricota aqui na vila, é barata, média de R$ 5,00/kg.  No supermercado, sobe para R$ 8,00 ou R$ 9,00, a marca conhecida. O preço do creme de leite, é porque comprei quando vi o preço mais baixo. Aliás, quase tudo que compro, vai no preço mais baixo, que ainda assim não é barato. Poucas vezes levo no preço mais alto. Fico de olho.

28 de nov de 2011

Querendo ser petit suisse...(é receita, pode vir)

Sabe a pasta de ricota?

Minha sobrinha tem alergia aos corantes artificiais dos alimentos. Basta um iogurte que seja de morango, com os tais, para começar a pipocar a pele...uma tristeza. E ela gosta muito de Danoninho, Chambinho, Batavinho, esses "petits suisses" em potinhos coloridos, voltados para crianças e que adultos também gostam, ora, bolas. Então, numa dessas, pensa daqui, pensa dali, resolvi mexer na pasta de ricota para ver se saía alguma coisa parecida com a tal sobremesa.

Claro, se você digitar no oráculo as expressões "danoninho caseiro" ou "petit suisse caseiro" aparecerá uma pá receitas, basta escolher uma e ser feliz.

Mas voltando à questão: EU queria inventar algo para a sobrinha. Sou tia com orgulho. E achei que essa sobremesa ficou gostosa, um pouco mais densa, mais firme por causa da gelatina. Mas o gosto ficou bom.


Pseudo-Petit-Suisse da tia Bel - v.1
porque vou tentar outra versões

Ingredientes
  • 300g ricota fresca ou light picada - R$ 1,49 aqui na região
  • 200ml leite semidesnatado - R$ 0,35
  • 50ml creme de leite - R$ 0,30 tá, tá, tá, sei que não é light mas é o que tinha em casa
  • 1 pacote de Minha Gelatina dr. Oetker sabor Morango que NÃO CONTÉM CORANTES ARTIFICIAIS - R$ 1,70 é mais caro, eu sei

Modus Operandi
  • aqueça o leite até levantar fervura, novamente avisando que não é para ferver
  • desligue o fogo e misture a gelatina
  • leve ao liquidificador e bata até misturar bem
  • acrescente a ricota picada e o creme de leite e bata até ficar uniforme e cremoso
  • geladeira nele por algumas horas
Uma coisa que eu não fiz: acrescentar pedacinhos de morango...deve ficar muito bom, mas eu não tinha por perto.


Rendimento: uns 500ml (ficou denso, talvez tenha pesado uns 600g) ao custo de R$ 3,84.



A bandeja industrializada de 360g varia entre R$ 2,68 a R$ 4,00 dependendo da marca, do supermercado, aqui na região metropolitana de Porto Alegre.

Óbvio(1) que você pode trocar ingredientes: o creme de leite pelo creme de soja que não tem colesterol,  usar gelatina light...mas depois dessa dos corantes artificiais, procuro comprar a citada mesmo. Algumas receitas pinçadas na internet levam leite condensado para ficar mais doce.

ÓBVIO(2) que a colegha vai comer como se fosse comprado do supermercado, né? Ou seja: como se fosse de potinho pequeno, nada de atulhar o pote de sobremesa e sair devorando, bate na ogra, hehehe!

Óbvio(3) que, após pesquisa na internet, fiquei com muita vontade de provar um petit suisse de verdade.


26 de nov de 2011

Curtas

Curtas para o fim de semana:



  • Emagreci mais uns 700g. Em uma semana? Não, em duas. E estou contente, seguindo meu acordo pessoal: Não estabelecer meta quilo/tempo de emagrecimento.
  • Minha amiga bocuda é uma das melhores pessoas que conheço. Dia desses, ela olhou para mim, levantou as mãos e fez umas risadas esquisitas: "Hiiiiii-hiiiiiii-eeeeeeeh-eeeeeeeeh!!!!" Perguntei: "Quéisso, mulher? Tem alguma coisa errada comigo?" Ela: "Não, não, NÃO! É que você está tão fininhaaaaaaa!" Sim, perto do que eu estava, é verdade. E ela vibra com cada graminha que diminui em mim e me apóia muito.
  • Carol, está pronta para enfrentar a sessão de exercícios em dezembro? Vem, vai ter bolo de chocolate também.
  • Depois de ler este post da ·.¸¸.·**Vivi**·.¸¸.· e comentar, resolvi deixar duas frases para ajudar, quando alguém quiser sabotar o seu emagrecimento com palavras e atitudes:

"A melhor vingança é estar bem."
Pensamento do meu marido; isto não quer dizer que devemos ser vingativos, muito longe disso, é que essa atitude acaba sendo uma vingança involuntária.

"Valorize quem valoriza você e não trate como prioridade quem te trata como opção."
Frasezinha feita mas achei de grande valia. Li por aí na internet.

"Ansiedade engorda."
Bel do Lu - cheguei a essa conclusão.

"Mentir também engorda."
Bel do Lu, de novo. Enjoem de mim.

24 de nov de 2011

Marido e Linhaça - Cachorro, Frango e Maçã

Acontecimento 1: Marido
Dias atrás, finalmente convenci o marido a aliar a pasta de linhaça à alimentação. Já fui avisando do gosto ruim para ele não ser pego de surpresa, mas eu é que fui surpreendida: "Não é tão ruim, parece gosto de fruta verde", disse após provar. Eu acho isso muito bom porque, geralmente, maridos e linhaça não se dão.

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Acontecimento 2: Cahorro
E ainda há pouco, aconteceu algo fora do convencional. Preparei pedaços de frango para assar e separei umas partes que a gente não come para dar aos nossos dois cães, já devidamente apresentados neste post. Joguei para a Ogrinha, ela cheirou e sentou-se, ar blasé, me olhando: "Como assim você me dá essa coisa para comer?" Fiz careta, tirei dela e dei ao outro cão, o Ogrozinho, que fez sumiço do rejeito melhor que Copperfield. A pequena só olhou. Depois, comi uma maçã, e como sempre faço, dou o bagaço para ela. Já pensei: "Ih, não quis o frango, não vai querer a maçã"...pois COMEU! Primeira vez que vejo cachorro rejeitando frango e aceitando maçã! Não sei se me arrepio ou fico contente, ui! Eeeeeeeeu, hem!

23 de nov de 2011

Coisas que estão me ajudando V

Antes de mais nada, obrigada às belas que analisaram a foto do post anterior, pela sinceridade. Eu achava que estava magrela demais, agora não acho tanto. Mas me prefiro mais cheinha, #totalcurvasfeelings, haha!

Uma observação: estou escrevendo sobre coisas que estão me ajudando a eliminar a gordura extra, que não me pertence (se quiser saber mais, clique no marcador "ajuda"). São coisas bem pessoais, que funcionam comigo, talvez não funcione com outros. Mas deixo como sugestão, quem sabe, espero do fundo do coração, seja de alguma valia.

Agora, ao assunto:


Não estabelecer meta quilo/tempo de emagrecimento.

Desde que comecei a me cuidar, em julho, enfiei na cabeça: nada de número por semana. Nada de me preocupar em quantidade eliminada até o Natal. Disse a mim mesma: "Única meta: penas, emagreça, não importa quanto, não importa em quanto tempo, desde que não volte atrás", pensamento apoiado pela minha nutricionista. Eu me conheço. Sei que ficaria frustrada se não alcançasse metas específicas e não queria ficar com preocupação, chateação a mais no dia a dia...já temos tanto para correr atrás, né? Para quê arranjar mais sarna para se coçar? Das outras duas vezes oficiais e duas não-oficiais que tentei emagrecer, ficava preocupada com isso, emagrecia até um certo ponto, nunca mais que 4kg e estacionava. Aí, ficava chateada que a coisa não andava e acabava relaxando. E voltava tudo...um saco!

Eu me peso toda semana, por causa dos desafios que participamos, mas minha contagem oficial é mensal. Assim, no primeiro mês desta tentativa, emagreci 4,250kg e imagino que metade disso era retenção hídrica por ciclo mensal me pesei no primeiro dia, que é que eu queria? e alimentação rica em sódio, farinha, etc. No segundo mês, 2,650kg. No terceiro, 1,250kg. Agora, neste quarto mês, 2,950kg. Claro, sempre bate aquela pulguinha na orelha "podia ter sido mais" mas resolvi mandar para o escambau a preocupação e me jogar nas roupas que estão servindo. Acho que na próxima, fecharei pouco, mas será emagrecimento.

Anteontem, conversando via chat com a nutricionista, recebi elogios, muitos elogios. Perguntei se a média que estou mantendo, é boa ou está pouco. Ela me disse que está ótimo desse jeito e maisdo que isso, o corpo pode sentir e querer fazer a retaliação. Hoje, assistindo a um programa sobre saúde, os médicos convidados disseram a mesma coisa. Fui ao site e pincei esta frase:

"A média de perda saudável em um período de 30 dias com atividade física é de até 2,5 quilos." - Mauro Guiselini, professor de educação física

Bão, estou no lucro! Apesar de não imaginar que conseguiria isso até o Natal, só posso dizer, SEMPRE sabendo que não sou infalível: Papai Noel que me aguarde, hohoho!

22 de nov de 2011

Bobagem, veneno, pergunta, esmalte

É que fiz bobagem, fiquei um veneno e querendo fazer pergunta besta.

A bobagem, é que semana passada perdi um trabalho (sou autônoma) e fiquei brava. Depois, deu uma melancolia e vontade de comer...é, passei do combinado, fato que elevou um pouco o ponteiro da balança, mas nada que não seja reversível, é tranquilo. GRAÇAS A DEUS, não foi ogrice! É que chega final do ano, e esse dinheiro a menos faz falta...! Correr atrás do prejuízo, 'mbora, 'mbora.

O veneno é que não sou de ficar fofocando sobre celebridades mas gostei de olhar esse link:
Para mim, a versão mais cheinha delas é a mais bonita, algumas, disparado.

Eu mesma fico estranha se emagrecer muito. Minha meta, para minha altura e o meu tipo, é entre 56kg e 58kg. Já pesei uns 54kg, como na foto abaixo, tirada há uns 13 ano atrás antes de eu virar paçoca. Mas olhando, me assusto: o rosto está bonito até, mas cadê minha poupança!? E a comissão de frente!? Muita gente olha a foto e acha linda. SÓ EU QUE NÃO ACHO. Tô louca?
Aí, a pergunta besta é: qual a opinião de vocês, sobre a foto? Porque não sei se estou com o olhar distorcido...bom, minhas irmãs e mãe continuam do mesmo jeito, só eu que afofei mesmo. Correr atrás do prejuízio, 'mbora, 'mbora.

(foto breguetérrima removida - obrigada às que comentaram)



A parte sensata deste post.
·.¸¸.·**Vivi**·.¸¸.· ficou curiosa com as unhas verde esmeralda.
Então, tirei uma foto. O esmalte é o Verde Esmeralda Ultra Cremosa, linha cores, da Risqué. Se vocês procurarem na internet, vão achar fotos bem melhores para ter uma idéia.

21 de nov de 2011

Hoje é bijou e maquiagem

(foto removida por pura vergonha na cara) É que ontem, fiquei atacada. Não por comida, parece que o foco está desviando, mas por bijuteria e maquiagem (olha o Boa Menina aí, haha).
Tenho um pouco de aviamento, retalho guardado e algumas bijuterias encostadas para reciclagem. Trouxe a tralha ao ateliê, espalhei na mesa e comecei a mexer. Vira dali, desmonta de lá, mexe aqui, pensa, pensa, pensa. Reciclei dois pares de brinco, um deles virou um brinco de franjas. Inventei um colar com uma corrente de persiana vertical tinha uma estragada em casa de minha mãe, retirei as correntes e duas peças que peguei na caixa de ferramentas do marido está na foto. Dexei outras coisas encaminhadas e fui me arrumar. Fiz olhos cinza + verde a jabuti achou legal, tirou foto, espero que gostem, escolhi uma roupa bem legal com um cinto de couro trançado - "Tá country hoje?" perguntou o marido sorrindo - e pintei as unhas. Sobre as unhas, apesar de aparar, lixar e tirar cutículas semanalmente, estou há meses sem pintá-las. Ora, eu acordo e penso "hoje vou pintar" e esqueço maioria das vezes, ora mexo com tinta, ou alguma coisa que detona o esmalte e nem faço. Então, nada de coisinha discreta, fui de VERDE ESMERALDA mesmo, bem venenosa. Saí para a igreja com o marido. Recebi elogios, uma amiga falou da cintura fina comparado ao que estava antes, realmente parece fina, acharam bonito o colar e arregalaram os olhos quando disse que material que era. Mulherada vibrou com a maquiagem e as unhas.

A alimentação...bom, o almoço de sábado e domingo foi de carne assada, comi mais que a porção ideal mas não me empaturrei. Acompanhou uma farofa de farinha de mandioca bem temperadinha que fiz, e bastante salada. Sobremesa: doce. As outras refeições foram normais. E muita água.
Pronto, é isso.

Peguei para vocês uma compilação de dicas de maquiagem que eu gostei:
Blog Audrei Disse - Se Torquatto disse...
Blog Dia de Beauté - Dica rápida do dia: cílios
Blog 2Beauty - Tutorial/Dicas: Para acertar o formato dos olhos
Blog E aí, Beleza? - Truque para o lápis de olho ficar mais pigmentado

E outra, que eu ainda não li:
Site Bolsa de Mulher - Maquiagem para o verão (2012)


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Ganhei este selinho da Vivi - Recomeçando, reaprendendo e blogando. Bonita, muito obrigada pelo carinho e pela lembrança!!




18 de nov de 2011

Outro Top5!? - Pintura

E acabei entrando no Top5 do Desafio de Verão! Eita, nem esperava, verdade! Minhas eliminações são modestas. E tive a coragem de mandar novamente a foto com o brócolis. Já me arrependi antes de mandar, mas o brócolis reclamou, fez chantagem e, ai de mim, se eu não mandasse a foto com ele.

Carambolas, tenho alguma potoca ou causo para contar mas não lembro agora...! Deixa para lá, depois de tirar foto com o brócolis, vou escrever algo mais sério.


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Há alguns anos atrás, comecei a pintar quadros. Entre eles, "Júlia e o Gato" (50x60 - c/ moldura - jul/2005). Muitos gostaram e acharam o tema inusitado. Eu gosto dele até hoje, mesmo não querendo ser gordinha como Júlia, que é uma personagem muito bem resolvida. Talvez eu quisesse estar bem resolvida assim e acabei criando a cena. Quando finalizei, o texto me veio à mente:

"À noite, Júlia aconchega-se ao travesseiro enorme com um livro em mãos. O gato Fidélis aproxima-se manhoso, quer o aconchego e o carinho da dona, ausente o dia inteiro. Em algum lugar da cidade, alguém suspira pensando nela. Ela nem imagina."

Meu marido, ótimo observador, percebeu um detalhe no quadro que eu não havia notado: pintei os dois chinelinhos dela com pé esquerdo. Coisas do inconsciente: eu sou canhota e tenho orgulho disso, hahahaha!

17 de nov de 2011

Top5, Temperos e Desafios

Oi, belas!

  1. Semana passada, sem eu esperar, entrei no Top5 do Desafio de Natal do blog Um Novo Começo de autoria da queridíssima Marjorie. Está lá minha entrevista e uma foto com meu amigo brócolis.
  2. Também no mesmo blog, meu quarto texto sobre TEMPEROS, com dica de lanche. Espero que gostem.
  3. Meu Desafio Boa Menina da também queridíssima Vivi, está indo bem na alimentação, exercícios, água e chá. No quesito auto estima, mais ou menos, apesar da minha auto estima estar ótima. O quesito música é o pior...acreditem, sou ruim para ouvir música.
  4. Já ajudou a blogueira do post anterior?

16 de nov de 2011

Ajudem

Oi, belas! A Pri, autora do blog de beleza e moda Shampoo de Laranja (do qual eu já peguei/aprendi inúmeras dicas), está pedindo ajuda para sua mãe, que está com câncer e precisa fazer radioterapia. Para saber como ajudar é muito fácil, basta acessar e ler:


Ciuminho

Gente, que sumiço é esse nos blogs!? Fim de ano agitado, espero, feriadão (aqui no Brasil), essas coisas. Desejo que todas estejam indo bem, de verdade! Nada de desânimo, bonitas!


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Dias atrás, olhando minhas roupas, falei ao marido:
- Se tudo der certo, se eu atingir o peso que quero até o verão - porque a gente não tem certeza, né? - quem sabe eu volte a usar aquele biquini, quando viajarmos...só usei três vezes e não serviu mais.
O marido, assim, com ar distraído:
- Ah, não acho melhor você usar seu maiô.
- Por QUÊ? - o dragão estava para aparecer mas acalmou - Você acha que talvez eu não esteja bem para isso?
- Não...é que vão ficar olhando paquerando, flertando, zoiando para você...



Aaaaaaaaaaaaaaaaaai, que bonitinhoooooooo! CiuminhÔ, ciuminhÔ!

Eu achando que tinha alguma coisa a ver com a minha barriga não estar legal e ele pensando outra coisa. CLARO, pessoas, eu me comprometo: se a minha barriga não estiver bem, não vou usar biquini...eu detestaria tirar fotos das férias e ficar fixada na minha aparência. Melhor ir com o maiô verdinho, lindo, assim não me estresso depois, jogando as fotos na lixeira.



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MAS eu sou uma jabuti mesmo! Estava esquecendo de postar o selo do Desafio Boa Menina. Eu estou bem meia boca nele...o que me salva é a alimentação que está legalzinha e a água! A auto-estima está muito bem, mesmo falhando nos requisitos do desafio!

14 de nov de 2011

Selinho e Coisas que me perguntam

Quero agradecer às belas que me deram estes selinhos:

Angela do blog De tudo um pouco
  
 Tarefa do selinho:escrever sete coisas sobre mim (já escrevi, se você não está enjoada desta pessoa, convido a ler). E indicar sete pessoas...então convido, as sete primeiras que comentarem (que ainda não fizeram a brincadeira), a levar este selinho e escrever sete coisas sobre si. Se você já escreveu, deixe o link no comentário, assim podemos conhecer você melhor! :)




  
Flávia do blog Emagrecer - A Missão
Carinho imenso da mocita que sempre comenta aqui e é uma flor de pessoa!





MENINAS, muito obrigada pelo carinho, pela lembrança! A presença de vocês no meu blog, lendo as minhas lengas-lengas é de, como se dizia em algum lugar do passado, de muita estima para mim! Hehehehehehe!

Se você ainda não conhece o blog delas, corre lá e faça amizade!



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Perguntaram-me o que ando fazendo para emagrecer. Teve quem perguntou pela terceira vez. A resposta é a mesma: reeducação alimentar + exercícios. Mas noto que esperam algo mais, alguma dica milagrosa. "Você está deixando de comer?" Óbvio que não! Mas fazer o quê? Não posso trazer a cambada aqui para mostar que me alimento bem.

Já ouvi: "Vixi, reeducação alimentar é coisa de gente chique", porque acham estranho eu dizer que não é dieta. Aliás, quem acompanha o blog, já deve ter lido que eu detesto dietas, não sigo de jeito nenhum, porque não funciona comigo. Mas funciona com muitas pessoas. Mas não comigo.

Também me perguntaram: "Mas você agora parou, né?"
Respondo: "Não, acho que faltam uns 6 ou 8kg para chegar ao meu peso normal".
E a resposta: "Creeeeeeeeeeeeedooooooo, você vai sumir desse jeito!"
Vou nada. É que já estão achando que está bom, até eu penso assim, às vezes. Mas duas coisas me fazem a carruagem voltar a ser abóbora:
  • minha barriga;
  • não vestir todas as roupas da pilha "Não serve".
Tenho uma saia, bastante bonita, que vai me dizer quando estarei perto do objetivo. Ela está apertadinha, gominhos uma graça, tirei foto para o resgate! E tenho dois conjuntos de terno, que não sei se conseguirei vestí-los novamente, pois nem passam pelo quadril! Para mim, é muito estranho ter usado esses dois...parecem tão pequenos! A etiqueta de um diz P e do outro PP...mas nem que a vaca tenha uma contração estomáquica é que eu vestí essa numeração algum dia. Deve ser aquela velha história de mudanças estranhas de numeração nas fábricas. #teoriadaconspiraçãofeelings


Mas já avisei à nutricionista: se eu ficar sem o meu popozão
e a comissão de frente sumir, vou tratar de engordar um 'cadinho.
Eu, hem? Além de ter ancas largas com muito orgulho,
não faço o tipo pessoa despeitada.

Coisas que estão me ajudando III

Sentir o sabor dos alimentos. Comer devagar.

Coisa óbvia, né? Você cansou de saber, veio aqui para ver se tinha alguma novidade e eu com notícia velha!!! Sacanagem!

Mas está fazendo bastante diferença para mim.

Primeiro, sentir o sabor dos alimentos, aliás, QUERER sentir, foi fundamental, variando com temperos aqui, menos sal lá, deixar o "eu não gosto disso" de lado e experimentar de uma vez. Não sou enjoada, já gostava de fruta, verdura, hortaliça desde pequena (até o peixe, estou tentando), só que agora gosto mais. A salada vinha sempre com o trio vinagre-azeite-sal mas já há dois anos que resolvi "desapegar" o paladar o que quer dizer que meu processo para criar vergonha na cara não foi de uma hora para outra. Diminuí primeiro o sal, depois o vinagre. Vinagre é bom, mas acabei enjoando. Coisa mais engraçada a minha salada sem tempero, na maioria das vezes, e surpresa minha descobrir que couve crua e desamcompanhada, no fim das contas é levemente adocicada. Este ano, investi em coisas que não comia, por falta de iniciativa: couve, berinjela, abóbora, por exemplo. Trouxe de volta o brócolis e o espinafre que haviam ficado de fora por um tempo. Inventei algumas formas de consumo, aumentei o uso de alho, cebola e os meus potinhos de tempero, mão-na-roda, pau-para-toda-obra, mil-e-uma-utilidades, prontos para o que der e vier.

Houve momentos em que a carne temperada com alho, alecrim, alguma pimenta (do reino, preta, páprica) e nada de sal me pareceu muito bom. Mas acabo usando o sal verde, marido gosta de um saborzinho salgado.

Usei açúcar em café com leite, mas depois voltei ao adoçante. Passado algum tempo, fiquei pensando em quanto eu conseguiria diminuir o mesmo e sentir o sabor amargo do café. Então, de dez gotas, passei para sete. Meses depois, de sete, fui para quatro. Aí, um belo dia de junho deste ano, o adoçante acabou e não encontrava no supermercado, o único adoçante que eu aceitava comprar, o mais indicado pela nutri, fiquei algumas semanas procurando e desisti. De quatro gotas, para nada, acostumei rapidinho. Aí, resolvi fazer bagunça: coloquei canela, gostei. Comprei um pacotinho de cravos da índia para testar, gostei. Aí, lembrei que havia comprado endro meses atrás, mesmo sem saber para que servia, e resolvi acrescentar ao café com leite. Gostei. E assim, a partir de julho deste ano, decidi não comprar mais adoçante.

Uma fatia de bolo de festa para mim, aqueles com recheio e glacê, está ficando demais, se comer bem devagar. Ontem, numa comemoração em nossa igreja, me servi de uma fatia bem fina, comi bem devagar, com chá de frutas sem adoçar, conversando, pousando o garfo no pratinho, e deu, fiquei bem satisfeita. Se eu fosse repetir, ia ficar enjoada com a doçura MAS, isso não acontece se eu fizer um bolo de chocolate, então, nem tento para não ficar com a bomba me chamando dentro de casa, hehe.

Fruta, salada de fruta, sem creme de leite, açúcar, nata, leite condensado...não gosto de nada disso como acompanhamento (mas gosto para outras coisas). No máximo, cereal, canela ou iogurte natural, que estou fazendo em casa mesmo.

Outro dia, me servi de quatro batatinhas sautée, um pedaço pequeno de carne e salada variada. Enrolei tanto mastigando e pensando no sabor que fiquei "cheia".

Óbvio, não é sempre que acontece de ficar satisfeita ou não ter vontade de repetir dou um jeito de segurar, mas a verdade é que antes, isso ficava muito longe de acontecer. Tinha fome o tempo inteiro e agora, não tenho mais. ESPERO continuar assim, pois a gente não deve cantar vitória antes do tempo certo.

Claro, o que acabei de descrever, é algo bem pessoal, funciona comigo e não é uma regra a ser seguida. Fui tirar proveito do que gosto e descobrir coisas, pois sofrer para emagrecer nunca foi meu pensamento ou força para inciar uma reeducação alimentar que aliás, tem sido bem divertida. Alguém pode fazer qualquer uma dessas coisas que descrevi acima e dizer: "Credooooo, Bel, experimentei e não gostei de nada disso!" Alguém pode chegar para mim e dizer que o que eu como é muito sem gosto porque está desacostumado a temperos naturais ou não é doce/salgado o suficiente. Pois bem, não é mesmo. Mas é que eu desacostumei o paladar antigo para poder começar um novo processo de sentir o sabor das coisas...e está me fazendo tão bem! Esse é o meu caminho. Qual o seu?

11 de nov de 2011

Peso da pessoa no quarto mês de RA

Hoje, fecham-se quatro meses que comecei a me reeducar. Fui dar um oi básico para o tio da balança.

P.I.B.! (produto interno bruto da Bel)
Em 04/nov/11 - 64,500 kg
Em 11/nov/11 - 63,850 kg

Tchau, 650g! A porta da rua é a serventia da casa!
Dimensões:
Cintura: -1cm
Perna: -1cm em cada

Tchau, 3cm, a porta da rua é a serventia da casa!

Satisfeitíssima!
Em quatro meses foram-se embora:

Peso - 11,1 kg
Cintura - 12cm
Abdomem - 9cm
Quadril - 10cm
Panturrilha - 2cm
Bíceps - 3cm
Tórax - 7cm
  
IMC:
Em 12/07 - 30,2 (começo de Obesidade I)
Em 11/11 - 25,58 (Sobrepeso, quase indo para peso normal)
 
 
 
Ah, alguém viu, ali em cima, duas abas novas de receitas? Atendendo a pedidos. ;)

10 de nov de 2011

Tomates no Microondas

Sem idéia para um lanche? Recebi por mail há muuuito tempo, numa brincadeira de corrente de receitas rápidas. Achei muito legal.

Modus Operandi
Corte um ou dois tomates ao meio e vire as polpas para cima. Salpique sal, orégano e leve ao microondas por 1 a 2 min, dependendo do seu gosto: se quer os tomates mais firmes ou derretidos. Assim que estiverem prontos, tire do microondas e acrescente um fio de azeite extra-virgem. Coma com gosto.

Aviso: dependendo do tomate, ele pode ficar bem ácido. Se você não tem problemas com isso, divirta-se como eu. Hehe! Dá para fazer no forno também.

Quer acompanhar? Ovo cozido picado, torradas, um queijinho light por cima, assim que tirar do calor.

Gostou? Espero que sim.

9 de nov de 2011

Lenga-lenga, FDS e cardápios

Ainda estou com aquele velho problema de acessar os blogs das coleghas lenga-lenga-lenga-lenga e a página não carregar. Já tentei navegador diferente e nada. Não sei o que acontece. Fico lendo os títulos das postagens e morrendo de vontade de ler e comentar...tem vezes que só na "onésima" tentativa. Esta semana consegui alguns...frustrante! Além disso, estou na segunda semana que trabalhei fora do computador. Aí, já viu, parece que a Bel do Lu ficou às moscas, buh (sai bicho nojento)! Oi? ATUALIZAÇÃO: ufa, hoje, estou conseguindo passar nos blogs, alguns na quinta tentativa mas vou.

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Notícia velha, fim de semana foi regular. E desde sexta-feira está acontecendo algo muito interessante: estou perdendo aquela vontade de comer a mais. Estou ficando satisfeita, e sábado tive que comer forçado porque ia enfrentar 4hs de caminhada à tarde, numa programação. Imagina, não sou boba, melhor assim que minguar de fome depois...Além de várias coisas que procurei mudar na cabeça, estou há dias comendo bem devagar, pedacinhos pequenos, mastigando bem, comme une française! Pousando o garfo, conversando com o marido, tranquila. Estou me sentindo muito bem, tomara que isso seja uma mudança e não uma coisa temporária.

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Final de semana, fui a um aniversário. Comi salgadinhos, bem devagar, umas três mordidas cada, poderia ter sido menos mas foi tranquilo. Comi alguns docinhos minúsculos, haha e enjoei com uma fatia de bolo...estava bom mas não estou aguentando uma fatia média. Ainda bem. Tomei nada, perdi a graça com refrigerante. MAS fiquei de cabelo em pé: ali, um bebê, muito lindo, de uma amiga, um fofo. Ele comeu MAIS salgadinho que eu, tomou DUAS mamadeiras de refrigerante de cola, comeu docinhos. Ao perguntar que palavras ele falava, responderam: papai, mamãe, vovó, vovô, alguns nomes de parentes, mamá...e eu ouvi BOLO, na hora em que foram servir. Eu fico triste mas espero que seja nada e que ele cresça feliz e saudável.


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Gente, tem várias receitas que eu estava devendo nos posts abaixo, dêem uma olhada!



Cardápio removido. :)

Lasanha de Frango com Creme de Ricota

A pedido da Ana Paula.

É o seguinte: não é light. Apenas um pouco menos calórica por causa dos ingredientes. Quem quer algo mais leve, sugiro a lasanha de berinjela, que nossa colegha Liza já compartilhou. Essa eu fiz para comemorar o aniversário do meu enteado, mesmo ele morando longe. Já viu, né? A pessoa está longe, mas a gente comemora assim mesmo. Faço de um dia para o outro, deixo na geladeira montada. Já aviso que é tudo no olhômetro, vamos ver se consigo fazer a coisa direito:

Recheio
- 700g peito de frango desfiado
- 3 tomates picados
- alho, cebola, pimentão a gosto, tudo picadinho
- extrato de tomate
- pimenta do reino, alecrim, o que você achar que combina
- sal a gosto
- 300g presunto magro acho que era isso
- pasta de ricota temperada com noz moscada e sal

Massa
- massa para lasanha, a gosto do freguês uso aquela que não precisa cozinhar antes, preguiça

Modus Operandi:

Molho
- o frango já pronto e desfiado, prepare o molho
- aqueça um fio de óleo na panela e refogue o alho, a cebola, o pimentão, do jeito que gosta de fazer
- acrescente os tomates picados, mexendo de vez em quando para não queimar
- quando tudo já virou mais ou menos líquido, acrescente o extrato de tomate, quanto baste...não pergunte quantidade, vou de olhão e gosto pessoal
- quando o molho estiver bonito, hahaha, acrescente os temperos a gosto: pimenta do reino, alecrim, sal
- acrescente o frago desfiado e misture bem até ficar na consistência que você goste
- acerte o sal; se achar que o molho ficou muito grosso, pode acrescentar um pouco da água em que o frango foi cozido
- espere esfriar

Montagem
- camada de molho de frango
- camada de presunto
- camada de pasta de ricota
- camada de massa de lasanha
E assim por diante. No final, um pouquinho ralo do molho de frango sobre a massa, para não ressecar, queijo ralado. Faço de um dia para o outro para não me preocupar com o tempo. No dia seguinte, forno!

Sopa Mágica de Alho Poró (caldo)

A Ana Paula perguntou se eu sabia alguma receita de alho poró. Pois bem:

Lendo o livro, a autora propõe uma sopa, como truque usado por muitas mulheres de sua região natal na França. A sopa foi "receitada" pelo médico da família para ajudá-la no início do processo de emagrecimento sem sofrimento (isso ocorreu  na década de 60, a autora era pouco mais que adolescente). Esse "prescrição" não deve ser usada sempre mas em determinados momentos. Pelo que vi, é quando a pessoa sente que está precisando dar uma desinchada, desintoxicar o organismo ou precisando emagrecer. O alho poró é um diurético suave, baixo em calorias e muito nutritivo. Allez-nous:

Sopa Mágica de Alho Poró
1 porção para o fim de semana

Ingredientes:
- 2 quilos de alho-poró

Modo de fazer:
"Limpe o alho-poró e lave-o bem para tirar a areia e terra. Corte fora as partes verde-escuras, deixando as partes brancas e as verde-claras. Reserve as verdes extras para o estoque da sopa.
Coloque o alho-poró em uma panela grande e cubra com água. Deixe ferver. reduza o fogo e cozinhe sem tampar por 20 a 30 minutos. Retire o líquido e reserve. Coloque o alho-poró em uma vasilha.
Modo de usar: o suco deve ser bebido (aquecido ou à temperatura ambiente) a cada 2 ou 3 horas, 1 xícara de cada vez. Nas refeições ou sempre que sentir fome, coma o próprio alho-poró, 1/2 xícara de cada vez. tempere com algumas gotas de azeite de oliva extravirgem e com suco de limão. Salpique um pouco de sal epimenta. Se desejar, coloque salsa picada."

Como se deve consumir: segundo a autora, por dois dias, 48hs, onde no jantar do segundo dia, pode-se acrescentar um pequeno pedaço de carne ou peixe (110g), com dois legumes cozidos, manteiga os franceses fazem uso de manteiga em muitas coisas ou azeite e um pedaço de alguma fruta. Ela recomenda isso num sábado até domingo à noite. Mas fica a critério.


OBSERVAÇÕES PESSOAIS: acho que pessoas com problemas de saúde ou sob procedimentos médicos devem perguntar ao seu médico antes de seguir essas 48hs. Pelo que sei, mulheres que estão amamentando não devem seguir. Eu fiz essa sopa, há mais de cinco anos atrás, mas só para jantar, por curiosidade. Tem um sabor adocicado, se não acrescentar alguma coisa. Quem não estiver acostumado pode não gostar.

Dia desses dei uma olhada por aqui, supermercado, mercado, não achei o tal poró. Aliás, TINHA para vender no dia que não fui e a dona disse que era R$7,00 uma maço grande, que nem sei quanto pesa. Achei caro.

Iogurte Natural Caseiro

Se você ainda não se convenceu com iogurte natural, leia esta matéria do site A Nutricionista.




Está cheio de receita e macete na internet sobre como fazer. Mas esta aqui, peguei no livro que estou lendo, fiz na semana passada. A autora propõe duas receitas de iogurte: uma para quem tem iogurteira e outra para quem não tem (EU  \o/). Fácil, mas tem que ter alguma dedicação:


  
Iogurte feito em casa sem a iogurteira


Ingredientes:
- 1 litro de leite integral ou semidesnatado
- 1/2 iogurte natural (ainda não fiz com desnatado) ou 1 a 2 c.s. de lactobacilos não me perguntem sobre, eu nem sabia que se vendia isso
Acertei a receita para mim, com 1 litro de leite semidesnatado + 1 iogurte desnatado, ficou ótimo.

Modus Operandi:
1. Leve o leite em fogo baixo até as bolhas aparecerem ao redor e o leite querer subir.
2. Coloque o leite quente em uma tigela e espere atingir entre 46 e 43 graus. Isso se tiver um termômetro de cozinha. Caso contrário, a temperatura estará correta se você conseguir manter o dedo no leite quente por 20 segundos. Engraçado mas prático.
3. Coloque o iogurte ou os lactobacilos num pote á parte e acrescente um pouco do leite, misturando muito bem. Devolva à tigela de leite, 1/3 de cada vez, misturando sempre até ficar homogêneo. Certifique-se para saber se está bem misturado, isso é importante.
4. Cubra com um pano ou toalha grossa e mantenha em local aquecido por 6 ou 8 hs, ou a noite inteira. O forno serve, não precisa aquecer. Mas se o clima estiver frio, coloque uma panela de água quente junto, para aumentar a temperatura.
5. Quando estiver pronto, coloque na geladeira por 8hs, antes de servir, deixando na tigela ou dividindo em potes fechados, como quiser.

OBSERVAÇÕES PESSOAIS: quando fiz, vi que a consistência ficou média, nem grossa, nem rala. Também ficou meio "escorregadia" não sei explicar bem. O gosto ficou suave, gostei, apesar de gostar bastante do azedinho tradicional. Dividi em potes de requeijão, coloquei as devidas tampas. Rendeu 6. Então veja: 1 litro de leite (R$ 1,70) + 1/2 iogurte desnatado (R$ 0,55) = 6 potes de mais ou menos 200ml saindo a R$ 0,38 cada um, sem contar o valor do gás, hehehehe! Para quem gosta de iogurte como eu, como diz a autora, "um regalo".

Lanche que fiz ontem à noite:
  • 1 iogurte que fiz
  • 1/2 limão espremido
  • 2 ou 3 bolachinhas maizena, esmigalhadas melhor 1, hehehehe
  • junta tudo e mistura
Bem bom!

ATUALIZAÇÃO - nov/12: 
Nesta postagem Iogurte Caseiro | Baú da Vó Eli, você encontra outra receita!