Proteína e Angu de Arroz

AMO essa interação entre blogs!

Sobre a aparente falta de proteína dos dias anteriores, muito bem observado pela Rapha blog Memórias da Gordinha, tenho respaldos, gostaria de saber se adiantam. Se não adiantam, avisem, porque vou procurar caprichar mais:

• Como carne mais nos fins de semana. Canso fácil, se comer três dias seguidos.
• Tinha ovo no suflê, claro. E foi a primeira vez que fiz esse prato tão comum, acertei, 'inda bem.
• Tinha presunto magro e cozido na pizza. Conta?
• Hoje, terá frango.
• Tinha ovo no "angu de arroz" que inventei cardápio 7/mar. Mencionei que explicaria em outra postagem, e será agora, se é que interessa:

Na quarta-feira, se alguém me observasse na cozinha, ia me encontrar pensativa, frente à pia, olhando para uma sobra de arroz. Mais ou menos uma xícara. Quem me conhece, provavelmente  ficaria de sobreaviso, com um frio na barriga:

- O que a Bel vai inventar agora?

Porque sou das invenções, o que me dificulta ficar escrevendo o cardápio, por vezes, testando aqui e e ali. E isso quer dizer que, ora acerto, ora erro. Desnecessário dizer que marido é cobaia e merece prêmios pela paciência. Pois fiquei ali encarando o arroz, a cabeça trabalhando. O que fiz?

 Angu de Arroz da Bel

não sei se é boa ideia, mas vou deixar na aba de receitas,

vai que ajuda alguém?

La lista de la gororoba:

- 1 xíc arroz, um pouco mais

- 1 ovo

- 2 c.s. de aveia flocos finos

- um pouco de leite, talvez 100ml

- sal, pimenta do reino, colorau

- salsinha, cebolinha, manjericão picados

Modus Operandi:

Bater os ingredientes, menos a salsinha, cebolinha e manjericão, no liquidificador. Assim que virar o angu, propriamente dito, que nada mais é que uma papa, misture os verdinhos com uma colher. Leve a uma frigideira ou panela de teflon levemente untada e mexa até ficar com a cor mais forte e um pouco mais consistente. Se quiser deixar uns tostadinhos, acho que não tem problema. Sirva. Se quiser deixar mais bonito, soque numa pequena forma untada de pão ou pudim e leve ao forno por um pouquinho de tempo. Depois aguarde esfriar, desenforme e sirva com verdes picados por cima.

Pois servi ao marido, pedindo mentalmente "não pergunte do que é feito, não pergunte do que é feito". Ele provou NÃO PERGUNTOU e gostou bastante. Benditos temperos, eu imagino! Ele até deu sugestões de servir. E, claro, se tivesse fritado, sairiam bolinhos, mas nós não queremos frituras por aqui, né?

Cardápio removido. :)